日本 1998. 1.22. 放送 三宅 鸡の水炊き（清炖鸡肉锅） 特选素材：はかた地どり（博多土鸡） （福冈县 粕屋郡 新宫町产） （仕事人：锅岛 和子） （福冈县购买贩卖农业协同组合连合会 福冈县福冈市中央区 092-762-4717 http://fukuoka.lin.go.jp/itiba/jidori.htm ） 应援团 水たき　长野（みずたき ながの）（福冈 博多） 料理人：椎本　泰弘 福冈县福冈市博多区对马小路1-6 092-281-2200 12:00～22:00 定休日：日曜 http://www.kikumasamune.co.jp/guide/list_h/h011/nagano.html http://www.fukuoka-now.com/restaurants/index.php?jp=Y&fncode=110535 http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kyushu_Okinawa/Fukuoka/ guide/0108/P056647.html 水たき　さ和鸟（みずたき さわちょう）（麻布十番） 料理人：恩海　光 东京都港区麻布十番2-1-10 03-3457-9968 平日：11:30～亲子丼售完、17:00～23:00 土日祝：17:00～23:00 定休日：无 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20976336/ http://www.mocamoca.com/lunpara/sawacho/index.html http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0108/P007092.html 关口 あんこう锅（"鱼安""鱼康"鱼锅） 特选素材：あんこう（"鱼安""鱼康"鱼） （茨城县 北茨城市产） （仕事人：铃木 胜治〈捕鱼〉 星野 美稻〈杀鱼〉） （民宿五浦 茨城县北茨城市大津町726 0293-46-1165 http://www.minsyuku.jp/ituura.htm <= 官方网站） 应援团 いせ源（いせげん）（神田须田町） 料理人：长泽　正幸 东京都千代田区神田须田町1-11-1 03-3251-1229 11:30～14:00、16:00～22:00 定休日：日曜（九～四月） 土日祝（五～八月） http://www.isegen.com/ <= 官方网站 さかな竹若（さかなたけわか）（筑地） 料理人：北　康浩 东京都中央区筑地4-7-5 筑地KYビル B1 03-5565-0888 平日：11:30～14:30、17:00～22:00 土祝：11:00～14:30、17:00～21:00 定休日：日曜 http://www.takewaka.co.jp/sakana_tsukiji.htm <= 官方网站 -- Louis.... --

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