日本 2002.10.24. 放送 三宅 味噌つけ面（味噌沾面） 特选素材：乾燥　穗先メンマ（笋尖笋乾） （台湾 南投县 竹山产） （仕事人：李　朝森） 应援团 面创房　无敌家（めんそうぼう　むてきや）（南池袋） 料理人：饭岛　次男 东京都豊岛区南池袋1-17-1 崎本ビル 03-3982-7656 10:30～翌 4:00 定休日：无 http://homepage3.nifty.com/mutekiya/ <= 官方网站 中国手打らーめん 饿王（ちゅうごくてうちらーめん がおう）（新桥） 料理人：恒吉　誓一 东京都港区新桥2-8-17 03-3503-7729 平日：11:00～24:00 祝日：11:00～20:00 定休日：土日曜 http://jage01.hp.infoseek.co.jp/Gaoh.htm http://gourmet.livedoor.com/item/300/i12664832/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0304/M0013001787.html 面酒肴 梯子（めんさけさかな はしご）（椎名町） 料理人：下谷内　贵宏 东京都豊岛区长崎1-18-21 03-3959-7739 平日：18:00～翌 2:00 土曜：18:00～24:00 定休日：火曜 http://homepage1.nifty.com/Hiding-place/ <= 官方网站 关口 天ざる（天妇罗荞麦面） 特选素材：新そば（新荞麦面） （长野县 奈川产） （仕事人：中村　康子） （奈川村役场观光企业课 长野县南安昙郡奈川村2356-6 0263-79-2121 http://www.vill-nagawa.jp/ <= 官方网站） 应援团 かやば町　长寿庵（ちょうじゅあん）（茅场町） 料理人：吉田　博昭 东京都中央区日本桥茅场町1-9-4 长寿ビル B1 03-3666-1971 11:00～15:00、17:00～21:30 定休日：土日祝 http://r.gnavi.co.jp/g213000/ http://gourmet.livedoor.com/item/100/i21829057/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0102/P023719.html 织田（おだ）（奥泽） 料理人：织田　助治 东京都世田谷区奥泽3-31-3 桥本ビル 1F 03-3729-2949 12:00～15:30、17:00～21:00 定休日：火曜 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i2805152/ http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/oda/Desc_Oda.htm 爱知家（あいちや）（大森） 料理人：社本　奉彦 东京都大田区大森北1-26-2 03-3761-3710 11:00～15:30、17:00～21:00 定休日：木曜 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20413720/ http://www.dab.hi-ho.ne.jp/cybersoba/aichiya/Desc_Aichiya.htm -- 本集有来自台湾的特选素材（不过输掉了） 制作单位显示飞到台湾取材时，则是有华航飞机的画面 -- Louis.... --

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