日本 1998. 1.15. 放送 三宅 ワンタンメン（馄饨面） 特选素材：芝エビ（芝虾） （爱知县 幡豆町产） （仕事人：天野 末男） （幡豆渔业协同组合 爱知县幡豆郡幡豆町大字鸟羽字十三新田1-117 0563-62-2176 http://www.katch.ne.jp/~hgk-uz99/ <= 官方网站） 应援团 菜香（さいこう）（横滨 中华街） 料理人：岸本　英之 神奈川县横滨市中区山下町190 045-641-4511 11:30～21:30 定休日：水曜、年末年始 http://www.oisii-net.co.jp/saikoh/ <= 官方网站 南园（なんえん）（西新宿） 料理人：李　国超 东京都新宿区西新宿2-2-1　京王プラザホテル本馆 2F 03-3344-0111 平日：11:30～15:00、17:00～22:00 土日祝：11:30～22:00 定休日：无 http://www.keioplaza.co.jp/rb/res_03.html <= 官方网站 关口 カレー南蛮うどん（南洋咖哩乌龙面） 特选素材：宗田节（扁舵鲣鱼乾） （高知县 土佐清水市产） （仕事人：仓松 克行） （マルハチ商店 高知县土佐清水市大滨135 08808-2-9222 http://dolphin.writeweb.jp/~oranku/shop/maruhachi/ <= 官方网站） 应援团 まつや（神田） 料理人：小高　孝之 东京都千代田区神田须田町1-13 03-3251-1556 平日：11:00～20:00 土祝：11:00～19:00 定休日：日曜 http://r.gnavi.co.jp/g450700/ http://gourmet.livedoor.com/item/100/i212512/ http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/ 0102/P000887.html 古奈屋（こなや）（巢鸭） 料理人：户川　贞一 东京都豊岛区巢鸭3-37-1 03-3940-6180 11:30～16:00 定休日：月曜 http://www.konaya.ne.jp/ <= 官方网站 -- 本集料理介绍中有提到「南蛮」的意思 综合各种说法後料理东西军采用「南蛮」（南洋）传入的「长葱」 所以 「南蛮」的意思就是「长葱」 -- Louis.... --

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