日本 2002. 6. 6. 放送 三宅 アジの开き定食（竹筴鱼乾定食） 特选素材：アジの开き（竹筴鱼乾） （三重县 熊野产） （仕事人：滨口　克茂） （滨峰商店 三重县熊野市有马町羽市木124-17 0597-85-3804 8:30～18:00 http://www.hamamine.jp/ <= 官方网站） 特选小菜：わさび渍け（腌芥末） （静冈县 有东木产） （仕事人：白鸟 义彦） （わさびの门前 静冈市有东木691 054-298-2121 http://www.wasabiya.net/ <= 官方网站） 应援团 昭和society（しょうわそさえてぃ）（中目黑） 料理人：片田　道子 东京都目黑区中目黑1-3-5 03-3713-7431 http://www.dab.hi-ho.ne.jp/k-yasuhiro/revoirBBS/list2.shtml 银座まつ"山鸟"（ぎんざまつしま）（银座） 料理人：齐藤　晴雄 东京都中央区银座4-14-15 银座サントルビル 2F 03-3545-5576 11:30～14:00、17:00～22:30 定休日：日祝 http://www.sakehorikoshi.com/ryointen/nihonryori.html 鱼のほね（さかなのほね）（上大崎） 料理人：樱庭　基茂 东京都品川区上大崎2-17-7 03-3492-2110 18:00～翌 2:00 定休日：日祝 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20278539/ 料理推荐 日本料理　友膳（にほんりょうり ゆうぜん）（平河町） 东京都千代田区平河町1-3-12 第二秩父屋ビル B1 03-3288-5891 11:30～14:00、17:00～23:00 定休日：日祝 http://r.gnavi.co.jp/g231700/ http://www.gnet-chiyoda.ne.jp/shop_hp/j_yuuzen.html 关口 サケの盐烧き定食（盐烤鲑鱼定食） 特选素材：トキシラズ（时不知〈鲑鱼〉） （北海道 钏路昆布森冲产） （仕事人：後藤　正幸） （昆布森渔协 北海道钏路郡钏路町昆布森2-72 01546-3-2311 http://www.jfmbk.jp/ib/jftop.asp?JFCD=9450565 <= 官方网站） 特选小菜：松前渍（松前酱菜） （北海道 松前产） （仕事人：龙野 隆） （虾夷松前 龙野屋 北海道松前郡松前町字福山74 01394-2-3800 http://www.tatunoya.com/ <= 官方网站） 应援团 鱼中亭（うおなかてい）（埼玉 蕨） 料理人：中凑　节子 埼玉县川口市芝新町7-8 048-266-1584 17:00～23:00 定休日：日曜 http://www.tsuiteru.com/gr/uonakatei/ <= 官方网站 志门（しもん）（乃木"土反"） 料理人：浅野　胜正 东京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木"土反" 03-3478-6229 11:30～14:00、17:30～23:00 定休日：日祝 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16265760/ 鱼竹（うおたけ）（筑地） 料理人：早川　清忠 东京都中央区筑地1-9-1 03-3541-0168 11:00～14:00、17:00～22:00 定休日：土日祝 http://www.manabook.jp/edomae31uotake.htm http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20555779/ http://www.worldramen.net/Tsukiji/Shop/Tsukiji/Uotake.htm 料理推荐 北海道料理　藤半（とうはん）（银座） 料理人：佐藤　洋司 东京都中央区银座8-5-18 03-3574-0491 平日：17:00～翌 3:00 土日：17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.satonao.com/tokyo/t_japa.html http://www.yomiuri.co.jp/wine/aji/aj03020301.htm http://www.asku.com/cgi-bin/jrg/osform/JRGRead?&osform_template= Restaurant.oft&adbid=0&anewdbid=0&pRestId=61651 -- 这可是重量级的一集 店家多，特选素材也多 时不知就是出现在这集 -- Louis.... ※ 编辑: Louis 来自: 140.112.40.116 (02/05 12:28)