日本 2003. 6.19. 放送 三宅 麻婆茄子 特选素材：水茄子（泉州的水茄子） （大阪府 贝塚产） （仕事人：中出　成幸） （http://www.afr.pref.osaka.jp/kakubu/toshinou/dentou/ naniwa3.html ） 应援团 重庆饭店（じゅうけいはんてん）本馆（神奈川 横滨中华街） 料理人：陈　一明 神奈川县横滨市中区山下町164 045-641-8288 11:30～22:00 定休日：无 http://www.jukeihanten.com/ <= 官方网站 麻布长江（あざぶちょうこう）（西麻布） 料理人：长"土反"　松夫 东京都港区西麻布1-13-14 03-3796-7835 平日：11:30～14:30、17:30～ 2:00 土曜：12:00～14:30、17:30～ 2:00 日祝：12:00～14:30、17:30～21:30 定休日：无 http://www.azabuchoko.com/ <= 官方网站 关口 豚肉とキクラゲの玉子炒め（猪肉木耳炒蛋〈木须肉〉） 特选素材：生キクラゲ（新鲜木耳） （鹿儿岛县 冲永良部岛产） （仕事人：秋田　茂保） （株式会社シーエスバイオ〈CSバイオ〉 冲永良部きくらげ栽培センター 鹿儿岛县大岛郡和泊町皆川 0997-92-3165 http://www.erabu.net/agaricus/index.htm <= 官方网站） 应援团 福龙（ふうろん）（日本桥） 料理人：上村　刚 东京都中央区日本桥室町2-3-16 三井六号馆 1F 03-3241-6691 平日：11:30～15:00、17:00～23:00 土曜：11:30～15:00、17:00～22:00 定休日：日祝 http://www.cany.co.jp/t_furon_n.html <= 官方网站 颐和园（いわえん）（溜池山王） 料理人：秋场　俊雄 东京都港区赤"土反"1-1-12 明产ビル 1F 03-3584-4531 平日：11:30～14:30、17:00～22:30 金曜、祝前日：11:30～14:30、17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.iwaen.co.jp/ <= 官方网站 -- Louis.... --

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