作者Louis (班尼顿)
看板Docchi
标题热巧克力蛋糕（フォンダンショコラ）vs 水果派（フルーツタルト）
时间Tue Jan 11 14:39:15 2005
日本 2004. 2.12. 放送
三宅
フルーツタルト（水果派）
特选素材：クラウドベリー（云莓〈Cloudberry〉）
（ノルウェー〈挪威〉产）
（仕事人：星野 和一）
（东京青果贸易株式会社 东京都大田区东海3-2-1 03-5492-2311
http://www.tokyo-seika.co.jp/ <= 官方网页
http://www.blueberryeye.co.jp/hokuou/berrylist08.html ）
应援团
レ‧アントルメ国立（Les entremets くにたち）（国立）
料理人：魵泽 信次
东京都国立市东2-25-50
042-574-0205
10:00～19:00
定休日：水曜
http://gourmet.livedoor.com/item/600/i20494291/
http://www.gateaux.or.jp/g/member/goods/0002.htm
http://www.delicious.ne.jp/html/toku02/kiji02/kiji02_0211_48.htm
フラウラ（fraoula）（世田谷）
料理人：樱井 修一
东京都世田谷区世田谷1-14-17
03-5451-0015
10:00～20:00
定休日：水曜
http://gourmet.livedoor.com/item/600/i20419975/
http://www.gateaux.or.jp/g/member/goods/0007.htm
http://www.ne.jp/asahi/meringues/net/boutiques/fraoula.htm
料理推荐
レピキュリアン（L'epiculien）（吉祥寺）
料理人：金子 哲也
东京都武藏野市吉祥寺南町1-9-5 レンツェン吉祥寺
0422-46-6288
平日：10:30～20:00
土日祝：10:30～19:00
定休日：水曜
http://www.ne.jp/asahi/cake/net/tokyo/repi/repi.htm
http://cake-cake.net/cake/index.phtml?shop=0422466288
关口
フォンダンショコラ（热巧克力蛋糕）
特选素材：チュアオ チョコレート（100%熟成丘亚欧豆巧克力）
（イタリア フィレンツェ〈义大利 佛罗伦斯〉
アメデイ社〈AMEDEI〉制造）
（仕事人：アレッシオ‧テッシエーリ〈Alessio Tessieri〉
チェチーリア‧テッシエーリ〈Cecilia Tessieri〉）
（Via San Gervasio, 29 56020 La Rotta〈Pontedera〉Pisa
39-0587-484849
http://www.amedei.it/ <= 官方网站）
（日本代理商：アメデイ ジャポン 北海道札幌市中央区南 6条西11
011-520-0101 ）
应援团
エクレルシー（'eclaircie）（惠比寿）
料理人：山本 昭
东京都目黑区三田1-12-26 エビスボ B-101
03-5773-5781
11:30～15:00、17:30～23:00
定休日：火曜
http://www.eclaircie.jp/ <= 官方网站
ラ‧ビュット‧ボワゼ（La butte boisee）（自由ヶ丘）
料理人：森重 正浩
东京都世田谷区奥泽6-19-6
03-3703-3355
12:00～14:00、18:00～21:00
定休日：月曜
http://www5e.biglobe.ne.jp/~boisee/ <= 官方网站
料理介绍
KEIZO（けいぞう）（西麻布）
东京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416-1F
03-5466-4486
18:00～翌 4:00
定休日：水曜
http://r.gnavi.co.jp/g950100/
http://gourmet.livedoor.com/item/200/i20960218/
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/
0201/C0000000389.html
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本集为情人节特集～
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Louis....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.40.116
1F：推 olenew:台湾哪里有在卖热巧克力蛋糕？ 218.172.138.196 01/11
2F：推 Louis:台湾的法式甜点落後日本非常大一截.... 140.112.40.116 01/11
3F：→ Louis:可能很难找得到，看看几家高档法式餐厅吧 140.112.40.116 01/11
4F：推 Gaigar:没看过巧克力甜点赢过,会不会是成品太单调 140.115.155.36 01/11
5F：→ Gaigar:被对手花花绿绿的成品打败=3= 140.115.155.36 01/11
6F：推 jojojo:巧克力输了实在令我十分的不解啊啊啊啊啊 211.74.180.30 01/11
7F：推 Example:若是现场能做出像应援团的热水浇巧克力球 218.34.42.130 01/12
8F：→ Example:应该就不会输了吧... 218.34.42.130 01/12
9F：推 sanadance:那不是水喔....是在燃烧的酒^^ 218.168.157.62 01/13
10F：推 olenew:好像叫做雪莉酒 218.172.137.7 01/13