日本 2003. 5.15. 放送 三宅 ネギトロ丼（香葱鲔肚丼） 特选素材：纪州胜浦产 本マグロ（纪州胜浦产近海黑鲔鱼） （东京都 筑地） （仕事人：仲田　元次郎） （入元仲田 第1大通路 店番号ニ-9 03-3543-7218 http://www.fis-net.co.jp/cooking/hei/n030129.html ） 应援团 新鮨（しんずし）（银座） 料理人：下濑　隆博 东京都中央区银座3-8-12 银座ヤマトビル 1F 03-3561-1577 平日：11:30～14:00、17:00～22:30 土曜：11:30～14:00、16:30～21:00 定休日：日祝 http://gourmet.livedoor.com/item/100/i20600844/ http://www.jal.co.jp/cityguide/html_shop/V-TOKYO-1BBMG002.html すし屋の勘六（すしやのかんろく）（滨田山） 料理人：庄田　浩二 东京都杉并区滨田山4-11-4 03-3317-3733 平日：11:30～14:00、16:30～24:00 　 土日：11:30～24:00 http://zenon.mystaff.co.jp/zenon2/s_hamadayama.htm 关口 ひつまぶし（木桶鳗鱼饭） 特选素材：天然鳗（野生鳗鱼） （千叶县 东庄 利根川产） （仕事人：越川　总治） 应援团 名古屋 なまずや（爱知县 名古屋市 葵） 料理人：伊藤　嘉浩 爱知县名古屋市中区葵2-14-26 052-935-4120 平日：11:00～15:00、17:00～22:00 　　　　土日祝：11:00～22:00　 定休日：年末年始 http://www.namazuya.co.jp/ <= 官方网站 浅草　うな铁（うなてつ）（浅草） 料理人：小林　昌司 东京都台东区浅草1-43-7 03-3841-1360 平日：11:30～22:30 土日：11:00～22:30 定休日：无 http://www.hitumabusi.com/ <= 官方网站 -- Louis.... --

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