日本 2004. 2. 5. 放送 三宅 肉豆腐（肉片炖豆腐） 特选素材：木绵豆腐（京都府 京都　平野屋制造） （仕事人：平野　良明） （京都市中京区姊小路通麸屋町角 075-221-1646 8:00～19:00 定休日：日曜 http://www.m21.or.jp/fame/old/backissue/9911bi/9911-5.html ） 应援团 がらり（青山） 料理人：石井　太一 东京都涩谷区神宫前3-6-5 03-3408-2818 平日：18:00～翌 3:00 日祝：18:00～22:30 定休日：无 http://www.gala-e.com/galali.html <= 官方网站 志门（しもん）（乃木"土反"） 料理人：浅野　胜正 东京都港区南青山1-15-18 リーラ乃木"土反" 03-3478-6229 11:30～14:00、17:30～23:00 定休日：日祝 http://r.gnavi.co.jp/g015201/ http://gourmet.livedoor.com/item/100/i16265760/ 料理推荐 千登利（ちどり）（池袋） 东京都豊岛区西池袋1-37-15 西形ビル 1F 03-3971-6781 16:30～23:00 定休日：火曜 http://gourmet.livedoor.com/item/500/i19970473/ http://www2.dango.ne.jp/nishi-ike/tenpopage/romance/chidori.html 关口 ブリ大根（鰤鱼炖萝卜） 特选素材：佐渡の寒ブリ（佐渡的寒鰤鱼） （新泻县 佐渡岛产） （仕事人：本间　光次） （小木町渔协 新泻县佐渡郡小木町大字小木町 0259-86-3125） 应援团 辰巳（たつみ）（日本桥） 料理人：津田　昌彦 中央区日本桥茅场町2-1-9 03-3666-0996 11:00～13:30、17:00～22:00 定休日：日祝 http://r.gnavi.co.jp/g212900/ つか田（つかだ）（惠比寿） 料理人：塚田　"糸广"子 东京都涩谷区惠比寿1-6-8 内藤ビル 1F 03-5449-4935 17:00～23:00 定休日：日祝 http://www.satonao.com/tokyo/t_japa.html http://izakayadaisuki.at.infoseek.co.jp/diary11.html#惠比寿「つか田」 http://allabout.co.jp/gourmet/eatout/closeup/CU20020728A/?NL000340-15 料理推荐 浅田（あさだ）（赤"土反"） 料理人：浅田　豊久 东京都港区赤"土反"3-6-4 03-3585-6606 11:30～14:30、17:30～22:30 定休日：土日祝 http://www.asadayaihei.co.jp/ <= 官方网站 -- Louis.... --

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