2004.12.24. 自由时报 http://www.libertytimes.com.tw/2004/new/dec/today/today-fshow3.htm 东西军 十坪摄影棚 料理全世界 记者罗沁颖╱东京报导 「料理东西军」的摄影棚其实不到二十坪，却挤满了三十位工作人员， 一小时的节目就要花四个半小时录影，主持人的费用也高达八百万日币， 这个节目究竟有什麽过人的秘密？我们杀到东京的第一现场，带大家来看 看。 主持人幽默掌控大局 两位主持人关口宏、三宅裕司可以说是掌握节目进行的关键人物，关口 因为比较年长，行事风格相当稳健，慢条斯理的讲话模式，就和节目中看 到的一模一样，保持他一贯的幽默。爱好杯中物的他，只要见到酒立刻话 匣子全开，也让平常就担任吐槽角色的三宅，忍不住跟他嬉闹，默契十足 的两人都是日本综艺界的大哥大，难怪主持费就要占掉制作费的三分之一 两位美食节目主持人在耳濡目染之下，渐渐学会一些厨艺，三宅兴奋地 表示：「我很喜欢做菜，像炒饭、拉面啊....，我都有实际试过，但就是 做不出那种美味呢！」关口仍旧一派轻松的表情，品嚐着他的陈年好酒。 限时美味 致胜绝招 节目中最让人感兴趣的莫过於料理大对决，关口、三宅做久了，早就对 自己今天究竟可不可能获胜大概有底，一旦预感会输，双方就会祭出法宝 。三宅抢先发言指着关口说：「这个他最拿手了，通常他都是用很低级的 方法，像是添加啤酒啊，或是听取特别来宾的一些要求等。」 不过，熟知该节目的观众都知道，三宅常常在最後来个意想不到的食物 ，或是看哪位特别来宾最喜欢吃什麽，就偷偷把那个食物多放点，藉此夺 得高票！ 「料理东西军」一个月会有两周录影，每次录制两集，以日本节目严谨 的制作方式，至少要具备二至三个月的存档才算安全，所以录影很早就开 始作业，今年最後一次的录影，已在十二月中旬就结束了。 忘不了台湾美食 两位主持人拿着先前录影的照片，为我们解说实际录影的情形。原来摄 影棚其实不到二十坪，里面就塞了三十位工作人员，两边特别来宾的中间 就有七台摄影机随时待命；一个小环境能做出如此精致的节目，让人相当 佩服。 关口在访谈最後透露，他常常来台湾，二十年前到过台中一家「阿霞饭 店」，那里的蟹饭及汤让他至今难忘，三宅虽没来过台湾，也对台湾美食 相当熟悉，他表示最爱吃米粉，如果有机会访台，两人表示：「一定要去 大啖美食啦！」 -- Louis.... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.40.116