作者ikki (凤翼天翔)
看板Docchi
标题Re: [闲聊] 刚刚播的烤饭团火锅vs相扑火锅
时间Thu Sep 2 16:16:13 2004
※ 引述《kendra11 (kendra)》之铭言:
: 为什麽相扑火锅要叫做相扑火锅啊?
: 我个人比较想吃相扑火锅
: 看那个九绘鱼感觉是百年难得一见的好鱼啊
: 而且那个什麽师父的在试吃之後也选了相扑火锅啊
: 怎麽最後倒戈?
: 我在想他是不是因为怕自己吃不到 所以才选烤饭团的啊?
: 唉唷 好想吃那个鱼肉喔......
我看了也很想吃相扑锅。
我记得古老传统的相扑火锅好像有不少忌讳。
只用海鲜鸡鸭不用四脚走路的畜类(牛、猪),
因为相扑比赛如果被推倒(!?)就输了;
然後一定会有白肉鱼的丸子,因为相扑选手都想要「白圈」。
(记录比赛结果,获胜是个白圈,败了是个黑圈)
不过本来是特别为了加强相扑选手的体力和体重的火锅料理,
在变成大众美食之後,好像不用畜类的忌讳就没了;
只是以海鲜类尤其是白肉鱼为主的传统还在。
不过那个秋田烤丸子火锅,很巧地在前天才看了本新出的漫画,
是《料理仙姬》的第八集,里头就做了烤饭团的火锅。
这是我第一次看到这种做法,漫画里头的看起来超棒......
反而是这集的料理东西军,看到特选材料不是「米」而是烤好的饭团,
不禁就在心里犯滴咕:「连烤个饭团都要用人家做好现成的?」
姑且不论那个专家烤得有多棒,这种东西烤好後再从秋田运送到东京,
风味一定会变差吧?难道大厨现做的会比不上?
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