作者ikki (凤翼天翔)
看板Docchi
标题Re: 河合主厨和堀内主厨的战争
时间Tue Aug 31 15:49:02 2004
※ 引述《gingling (暖暖的)》之铭言:
: 先讲堀内主厨好了,看名字可能不大记得,(我也是在古狗拜了老半天才找到名字:P)
: 就是那个小胡子中华料理主厨,他曾经为了找干贝亲自跑到香港去,
: 和他的香港师傅相见欢,还用广东话交谈,满有趣的画面哈!
: 我很喜欢这位小胡子主厨,就像草[弓剪]刚说的:
: 堀内主厨是Final Presentation的魔术师!
: 这是有一次料理对决时,草[弓剪]不知道选什麽才好,
: 主持人问他意见,他说虽然我现在在关口这边, (堀内主厨好像常在三宅组?)
: 但是堀内主厨是Final Presentation的魔术师,
: 常常在最後反败为胜,我很期待那边~
: 堀内主厨的料理通常在一开始气势比较弱,
: 不过即使连中场抉择的时候输惨惨,
: 但是他还是有办法扳赢,
: 我记得有一场0:7最後变成7:0大胜的好像就是堀内主厨吧!?
: 总之,堀内主厨真强!
: 河合主厨的气势就比较弱一点,可能因为他是和式料理的主厨吧?
: 很少有快刀斩和锅子发炉的精彩表演可以展现,
: 不过他也都很努力的展现日本料里的细致面,也挺欣赏他的~~
: 他的长相不好形容,就眼睛有点小脸颊圆圆的满标准日本面孔吧....^^"
: 找了很多网页都没有主厨们的资料,
: 日本的官网也没有,真是可惜啊...
: 也许要找找看日本是不是有粉丝帮忙整理架网才会有吧~
: (不过我也不大懂日文....@@)
: 如果板上有通日文的大大找到的话,请分享一下吧~~:)
等一下...你说的内容好像混乱成一团了...
堀内真二不是留着小胡子的那个「最後的魔术师」,
而是戴着眼镜,运气却不大好,败多胜少的那个「拥有千壶的男人」。
堀内的料理除了中华料理之外,韩式料理好像也是他的特长,
几乎有韩式料理的时候他就会是主厨。
而河合(好像全名叫「河合宏造」?),他是同时通中华料理及和式料理的主厨。
他也是在香港学艺过的,有一集特选材料还跑去香港找蚝油,
把商标上的人头印在上衣上面在街上举牌子找人......
至於你说的那个「最後的魔术师」,我一时想不起他的名字,
是留着两撇小胡子没错。我记得他和河合的私交很好,
好像是同一个料理学校的同事吧。
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