豆浆也得看看品质吧?! 普通的豆浆的话，那根本只能称豆水罢了，味道淡不说，为了弥补这个缺点还得放大量的 糖下去，这样的话，简直和喝糖水没两样。 家里有做豆浆的习惯，根据我妈的经验， 一种是传统的豆浆，做法是豆子泡过水以後，和水一起下去调理机打碎，之後过滤掉渣， 然後再看口味浓淡再加水下去煮开。 另一种是和这集一样，不要先过滤，连皮带渣一起下去煮，好处是养份多被留在豆浆中， 味道很浓，之後再滤掉，口感是完全不一样的两种味道。但这方式费工，因为要顾锅子， 避免因为豆渣煮太久，或是黏了底，这样会有明显的烧焦味会混进豆浆中。 这集看到那个豆浆.... 真的好想喝看看，尤其它水还放的特别少，豆渣滤两次，比例又 不一样，感觉真的不错。(那个石磨磨出来的和普通打碎的绝对有差，除了重以外，那个 磨上还有纹路) 市面上的豆浆...之前有喝的只有统一无糖豆浆，有加一点点精盐，感觉可以。 然後再喝义美的传统豆浆...hmm，真的颇淡的。 --

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