※ 引述《ainosei (全部都是爱的错)》之铭言： : 虽然有时与主要料理没直接关系， : 但只要出现了，必定来宾会一阵尖叫或譁然。 : 1. 蛋！ : 日本人特爱。 : 尤其是未熟的蛋！无论是卤蛋、煎蛋、炸蛋、蛋包， : 只要滑嫩鲜黄的蛋汁一流出来，尖叫指数破百。 : 2. 白饭！ : 很多食物只要最後亮出白饭，肚子饿咕噜的来宾就会被那能吃饱的份量感 : 与亲切感所掳获！ : 3. 豆皮 (日文写作汤叶)！ : 一些食材突然用豆皮包住，来宾也会更兴奋。 : 4. 酒！ : 尤其是欧吉桑，看到酒立刻会为该道菜加分不少。 : 5. 肉汁！ : 每次切开肉排看断面的时候，汩汩流出的肉汁往往使人难以抗拒。 : 来宾尖叫分贝 不亚於蛋汁。 : 还有肉的断面若是粉红鲜嫩的玫瑰色，也会使来宾尖叫。 : 暂时想到这些，其他待补充。 6. 火！ 尤其是在素材淋上白兰地或其他红酒之类的酒後点火 这也会引起尖叫 -- 我真是猪头 没看到上面第五项有写肉汁了 我也是想到肉呈现粉红色时全场来宾也会尖叫 既然重复就删掉 --

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