作者AyenG (河豚)
看板Docchi
标题西班牙海鲜饭 VS 什锦锅饭
时间Wed Dec 10 23:42:02 2003
前记:今天的战况太激烈了,想说吃饱再来看比较不会饿,结果晚餐
吃的那碗饭完全逊掉,越看越饿,而且今天用的材料太丰富了,看来
周末要找家餐厅吃才行。
西班牙的海鲜饭是使用大量海鲜材料的锅巴料理,鸡肉、虾头、花枝
、番红花....。特选材料竟然是安康鱼,但在西班牙使用安康鱼是很
合理的。行家是北海道木古内海补安康鱼的高手,不使用一般的拖网
而使用大孔目的刺网,在寒冷的-4度下捕捞,捞上一些海草,魟鱼之
後,终於在网中出现了大尾15kg的安康鱼,捞补的过程似乎进行了三
天才完成。 @@
什锦锅饭是传统的日本料理,利用大量日本海鲜来增加美味,材料有
鲑鱼、鲑鱼卵、干贝、竹笋,特选材料是毛蟹,也是北海道产的。行
家是北海道捕毛蟹的高手中的高手,在-7度(温暖)的海域中以饵来诱
使毛蟹入笼,在一番苦战後终於捞得100只肥美的毛蟹。
中间抉择之後,人数由5:2变成3:4,原因是毛蟹的香味太可怕 (用蒸
的都有办法这麽香 @@)。Final Presentaton 时,关口利用大锅煮出
黄澄澄的米饭,香味视觉领先,不过三宅利用眼花撩乱的材料又扳回
劣势,西班牙炸安康鱼肝(好浪费),日本用蟹黄增幅。
最後的结果是2:5,关口组撤收。人妖、草剪跟胜俣有吃到,水野真纪
没吃到 XD
看到後来,发现东方人果然是东方人,西班牙料理虽然看起来很美观
,现场一定也很香,不过当下似乎就不像是吃西班牙料理的时间,还
是螃蟹+蟹黄比较好。 XD
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附注一:纬来的235是官方的265集
附注二:食锦锅饭赢好多次了,上次石锅拌饭也输它 =.=
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1F:→ Ironyjr:西班牙海鲜饭是半生不熟的饭~难吃........ 推 218.166.123.92 01/02
2F:→ mayoyo:不会阿~你有没有吃过佬墨的日出 很好吃 推 140.112.64.241 01/09