作者tsaiahsien (Ben)
看板DivingSport
标题[分享] 免费讲座:寿司与全球渔获及生态保育
时间Thu Oct 23 10:36:40 2014
本篇推荐给喜爱海洋的潜友们,希望一起关心海洋资源问题:
免费讲座:寿司与全球渔获及生态保育
讲师:刘欣维/台湾环境资讯协会环境教育讲师、台湾公平贸易协会理事
日期:103年10月29日(三) 19:00~21:00
地址:台北市八德路四段101号
报名电话:02-2747-5431
报名网址:
http://sscc.study123.net/index.php/103-2
内容简介:「寿司」这项日本传统食物,近年来以惊人的速度席卷全世界,许多人可能不
知道高档寿司很多都使用濒临绝种的鱼种,不但将造成海洋生态系及食物链的失衡,更将
导致所有鱼种消失。此纪录片以「鲔鱼」为例,拍摄捕捞运送至餐厅的过程,呼吁大家注
意寿司及生鱼片所选用的鱼是否符合生态保育原则。
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