作者APM99 (血统纯正台北人)
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标题[新闻] 食物掉地好脏不敢吃？ 英研究：3秒内可
时间Sat May 5 18:18:40 2012
http://tw.news.yahoo.com/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E6%8E%89%E5%9C%B0%E5%A5%BD%E9%AB%92%E4%B8%8D%E6%95%A2%E5%90%83-%E8%8B%B1%E7%A0%94%E7%A9%B6-3%E7%A7%92%E5%85%A7%E5%8F%AF%E9%A3%9F%E7%94%A8-093249548.html
http://ppt.cc/Day7
国际中心／综合报导
许多人认为食物掉地後沾满细菌，不敢捡起来吃，但英国一项最新研究发现，食物掉地後
的3秒内都还可以捡起来吃，健康安全上无需担忧。
英国曼彻斯特都会大学针对果酱面包、火腿、饼乾、水果乾、通心面等5种食物进行实验
，分别让它们接受掉地3秒、5秒、10秒测试。结果发现，5种食物在掉地後的3秒内，沾染
的细菌量并未增加，但5秒後则出现大量细菌。
研究结果指出，进行实验的食物在掉地5秒後皆产生细菌，不过火腿的细菌数目最少，研
究团队认为，可能是火腿为防腐败已先经过腌渍。但研究人员不忘提醒民众，此实验的前
提是地板必须保持清洁，且拖把要常常更换。
心得 :
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来玩躲猫猫～我当鬼，阿哈 ◣ ◢
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呜哇，你本来就是鬼啊～
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◆ From: 1.175.81.131
1F：推 KuoJia :我记得流言有作过这实验 但忘了结果是什麽 05/05 18:34
2F：推 makoto888 :破解，落地三秒和八秒的食物细菌量一样多 05/05 22:47
3F：→ makoto888 :只考虑时间变因的话，时间不是影响细菌多寡的原因 05/05 22:47
4F：→ makoto888 :还有这篇报导最後一句让整个研究变成废话 05/05 22:48
5F：推 ForgerEames :落地三秒和八秒的细菌量一样XD 果然是英国研究啊... 05/05 23:13
6F：推 xtt :媒体新闻果然不能完全尽信.. 05/06 00:22
7F：推 Pietro :这个研究是去量化接触时间/地板/食物种类等变因和细 05/06 00:57
8F：→ Pietro :菌量的关联,并非只为了证实三秒原则而去搞这个实验 05/06 00:57
9F：→ Pietro :记者自相矛盾的引用这项研究,才会变成:三秒规则确立 05/06 00:59
10F：→ Pietro :这种结论,如果研究人员的结论中有提到乾净的地板,那 05/06 00:59
11F：→ Pietro :他们就不是在宣扬三秒规则的绝对无误,只是说三秒规则 05/06 01:00
12F：→ Pietro :刚好有点谱才对,MB作的实验和他们的实验结果或有出入 05/06 01:01
13F：→ Pietro :我不是研究者无法定论谁对谁错,但是这项基础调查并非 05/06 01:02
14F：→ Pietro :完全的毫无意义吧? 05/06 01:03
15F：推 ariachiang :这根本就是以讹传讹的假新闻，BBC knowledge所刊出的 05/06 01:12
16F：→ ariachiang :类似研究明明就指出无论是多久都是一样被污染，且不 05/06 01:13
17F：→ ariachiang :论地板的材质是甚麽 05/06 01:13
18F：推 ne570479 :印象中食物侦查队也有做过这个,但我忘了结论了XD 05/06 12:20
19F：→ louiskuo :侦查队的结论是不管几秒都有细菌,全都不能吃 05/06 23:44
20F：→ louiskuo :BBC和侦查队才是正确的 05/06 23:45
21F：推 chewie :BBC的食物侦查队真的不错...是说本版也可以讨论吗?XD 05/07 09:59
22F：推 makoto888 :反正掉在地上的食物吃下去可以锻链身体免疫力 05/07 11:06
23F：→ makoto888 :造就和杰米一样的体格，所以把灰尘拍一拍吃下去吧 05/07 11:07
24F：推 lwecloud :乾净的地板跟乾净的餐盘有什麽差别? 05/07 11:50
25F：推 MRZ :地板不用乾净到你愿意用舌头舔的程度就算很乾净 05/07 17:12
26F：推 juliefju :最後一句话真的是... 05/07 19:37
27F：→ ForgerEames :MRZ大的话让我喷笑了XDDDDDDDDDDD 05/09 18:43