行政主厨, 第一次听到这个名词的时候, 感觉就像是有人说他是 奉行肉食主义的素食者一样, 看似冠冕堂皇却又矛盾不已. 而这也是安东尼．波登 (Anthony Bourdain) 的职业, 一个46岁(或是更老)的纽约某法氏餐厅的行政主厨 既然这个节目叫名厨吃四方, 也就是节目重点在吃, 不太介绍 当地景色, 顶多在过场时带过画面罢了 而主持人吃的东西也很多元化, 不过不知道该说是我运气好还是不好 我总是看到他到一些比较奇怪的国家, 吃着对他或对我而言奇怪的食物 例如在越南吃燕子的口水, 也就是我们所谓的燕窝, 虽然节目最後 并无播出他到底吃完了没, 不过我想应该是剩一堆吧 他的感想也很实在, 在那集的尾声, 他躺在床上一整个的不舒服 而他也怀疑是燕窝造成的影响 :D 这个节目不像 勇闯天涯 里那麽阳光与有朝气, 节目中常常会听到 住持人对生活或是其他事情的一些牢骚, 这种自言自语的嘀咕 再加上偶尔搞笑的桥段, 对我而言是更大的卖点 另外他惊人的食量(就节目里看起来) 也是让我感到惊讶 此外, 他也是个作家, 另外在某集节目里还好像出了唱片, 因为有人建议他这样可以增加书的销售量又可以赚钱 然後还附加了一段很像购物频道广告的桥段, 实在是很搞笑 想看不太一样的旅游节目的人, 可以看看A cook's tour, 名厨吃四方 --

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