来源：自由 〔记者邱绍雯／台北报导〕年关将近，家家户户都在忙着采办年货， 台北市自闭儿社会福利基金会的妈妈们，却仍窝在基金会的小厨房内 搓揉面粉，忙着研发馒头。每个馒头都象徵家长的心愿，给孩子一个 稳定工作的地方。 基金会计画年後开办「爱肯乐活庇护工场」，取「I Can」（英文， 我可以）谐音，藉由制作健康的五谷杂粮馒头，撕去外界对自闭儿就 业「You Can Not（你不行）」的标签。构想源自於丽山国中退休老 师陈金燕，同为自闭儿家长，一样忧心孩子越来越大，却无法被职场 接纳。 她擅长制作馒头，研发掺杂20几种五谷杂粮的养生馒头，原本做给家 人、朋友吃，意外大受好评，朋友建议「退休後带着孩子做馒头，不 用怕儿子没头路」。陈金燕公开「爱儿馒头」食谱，自掏腰包购买小 型搅拌机、蒸笼，在基金会培训学员试做，不断改良流程，让自闭儿 可以简单完成。 「有时候要摺面团，他们可能是用摔的。」她不厌其烦的教导，也深 信「如果自闭儿都能学会做健康的杂粮馒头，等於在做善事，生命就 更有意义」。 基金会执行长柯白珊说，仍需各界援助，让这款「爱儿馒头」有机会 问世，帮助更多自闭儿；基金会电话（02）2595-3937。 -- Yahoo!奇摩新闻 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100211/78/20feb.html --

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