作者Truezero (梦想要实现 行动是关键)
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标题Re: [问题] 请问安丽的钙片+叶酸
时间Thu Apr 9 01:41:03 2009
※ 引述《chinel (Christina)》之铭言:
: 目前孕期22周了
: 有在吃安丽的钙片 叶酸 鲑鱼油
: 老实说 朋友有点不专业
: 从我早入到现在二年说要来找我都没有
: 我研究了含量和读了一些资料
: 目前一天 是钙片x6 叶酸x2 鲑鱼油x1
: 朋友和我说 钙片和叶酸可以一起吃
: 所以目前我吃法是:
: 早:钙片x3 叶酸x1
: 晚:钙片x3 叶酸x1 鲑鱼油x1
: 自已做了很多功课
: 从资料上得知
: 钙片和叶酸铁应该错开吃
: 不然会影向吸收
: 所以 是否有安丽专业的营养师
^^^^^^^^^^^^
这句话还满中听的,感谢你重视营养师的专业价值
: 可以告诉我
: 钙片 和 叶酸铁可以一起吃好吗?
: 若错开吃 应如何吃好呢?
: 谢谢
先不客气罗~
先厘清一下:目前在钙质与叶酸的吸收上,我还没看过有研究指出会互相影响吸收的
常见抑制钙质吸收的有油脂、草酸、磷、铁、咖啡因....
而 能帮助钙质吸收的有酸性环境(胃酸)、镁、磷、VitD、酪蛋白....
磷因为有摄取量的比例问题,所以会造成促进或是抑制的可能
一般我们都建议营养补充品随餐吃吸收较好
倒是钙跟铁的相互作用就影响很大了,量越高影响越大
所以坊间有些标榜高铁又高钙的产品,在吸收率上其实是大打折扣
纽崔莱的钙镁片每1片含200毫克的钙,叶酸铁则是每片10毫克的铁
若是一起服用的话,以研究数据来说1片钙镁片就足以影响叶酸铁的吸收
2片(含)以上就能影响铁的吸收率降低一半以上
所以钙与铁不仅要随餐吃,也要错开吃才是比较有意义的
相信在孕期22周的准妈妈一天应该都不只吃三餐
其实在饮食热量均衡的情况下,采多餐的饮食方式是很好的
这样的话也可以比较不用担心补充品的使用时机问题
最後我要补充一下
人体的消化吸收系统并不如化学实验这麽单纯,因为参与反应的物质很多
拿皂化反应来说,这是二价矿物质跟脂肪酸在通常情况下的化学反应
虽然脂肪会影响钙质吸收,但奶类仍被视为良好的钙质饮食来源
这是因为还有其他帮助钙质吸收的物质可以先与钙质敖合,减少被皂化的因素
而游离酸与二价矿物质的化学反应是形成固体沉淀,如草酸钙结晶
但是同时摄取钙质与富含草酸的食物(如巧克力、草莓、菠菜等)
结晶只会经由肠道排出(也就是粪便),并不会造成尿路结石或肾结石
泌尿系统的结石成因反而是因为钙质摄取不足所造成
所以不用担心吃了钙片又吃青菜会有结石问题
这里还涉及到更多生理与生化的部分......先不在此赘述
总之,避免要泌尿系统结石的方法
要麽就减少摄取高草酸食物的量,要麽就增加钙质摄取,然後每天喝足够的水
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