恕删!! 美安的等渗透压一向为该公司产品主打之优点 但等渗透压是怎麽在体内运作的??我提出我的个人看法 也因为我不是念营养学或生物学的专家，所以希望各位能互相指教 我也希望藉此来改进我们可能的错误观念 首先我先替CITY大大辩驳一下，他或许引用的来源较不妥当 但他所要强调的应该是渗透压的来源: c. 配方中矿物质、电解质、蛋白质、醣类为主要osmolality来源。蛋白质、醣 与醣类水解程度愈高，渗透压愈高。每一毫莫尔的电解质均构成一单位的渗 压，故除了水解大分子的程度外，灌食液所含的电解质、外加盐、或药物所 的电解质，均是提高渗透压的来源。(http://www.tspen.org.tw/edu05.htm) 以及如何作用: a. 人体等张渗透压为280~320 mOsm/ kg。 b. 渗透压影响胃排空─过高或过低的渗透压均会造成胃排空减慢。 (同http://www.tspen.org.tw/edu05.htm) CITY大大并非把美安的产品当成灌食用的营养品，只是来源文章刚好在说灌食 这也是我认为他引用失当的地方，但并不代表他引用的等渗透压来源与作用是错的 因为等渗透压的来源与作用也是适用於我们吃的食物或营养品 OK!!回归主题，等渗透压对我们小肠吸收有啥好处? 我们知道溶液是属於高张，等张还是低张溶液 主要看溶液的浓度与细胞液浓度是否相等 若溶液浓度比细胞液浓度高则属於高张溶液 同理若较低属於低张溶液，相同则为等张溶液也就是达到等渗透压 而溶液的浓度计算主要是看溶液中溶质与溶液的比例 这些溶质来自我们所摄取的食物或营养品经消化分解後的大分子或小分子 这部份同CITY大大所引用的提高渗透压来源 美安的产品就是在进入胃部消化前，先让它以稀释後的等渗透压溶液方式进入 这样可以减少胃酸消化分解的时间，加速达到等渗透压效果 如此的等渗透压，使我们胃下部的幽门将容易打开，让溶液快速通过而进入小肠 这也是美安产品介绍里所说的"五分钟内即可进入小肠被吸收"原因 而等渗透压对於营养品吸收量的多寡有影响吗? 我个人认为是有的，原因是小肠吸收机制有分主动式吸收与被动式吸收 被动式吸收即是依照低张，等张，高张溶液来决定进出方向 此部分主要的进出物质为水，经由细胞膜上的水通道来进出 所以我们若要吸收水份则不要喝等渗透压饮料，没有啥效果的 而另一部分则为主动式吸收，专司吸收离子类物质或小分子物质 主动式吸收是透过细胞膜上膜蛋白来主动运输离子类物质或其他小分子 这是需要消耗能量的，因此端看细胞膜自行决定吸收与否，称主动式吸收 而若溶液处於等渗透压状态，是有利於细胞膜进行主动式吸收的 这是可以减少细胞膜为了先调节非等渗透溶液产生水的被动式进出所造成的负担 这样等渗透压有利主动式吸收的原因再加上营养素快速通过胃部不被破坏的原因 也因此美安产品才会强调"吸收效果可达90%左右"，就是两个原因 以上拙见，希望能有抛砖引玉的效果，希望大家能多讨论各家产品的专业性 而不是互相批评(并非指上述文章中各位推文的大大，只是有感之前X青X通事件 有许多文章中出现不专业也不理性的批评)。 相信只有增加自己的专业才能够吸引顾客购买贵公司的产品，是吧!! --

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