: 这是我随便搜寻的结果 : 当然抗氧化的研究一定有很大的进展 : Po这样的资讯只是对v版友下列这句话有疑问: : "类胡萝卜素的确是扮演了第一线的自由基中和角色 : 可以中和掉大部分入侵的自由基" : 上面这句话意思好像类胡萝卜素是最强的(这是我的理解) : 其实你我的资讯已经说明了 看来我说话的方法思考还不够缜密 在此先向你道歉 我的那句话或许应该修正为 "类胡萝卜素的确是扮演了第一线的自由基中和角色之一" 而不去强调他到底中和了多少的量 毕竟其作用环境和其他抗氧化物也是各有区别的 而不同体内环境出现的自由基也许造成的伤害也大不相同 光看中和量也许也很难断定说谁是老大吧:P 和其所掌握的领域也有关系 : : 就我的印象，像绿茶多酚、葡萄籽萃取、Co-Q10、蔓越橘萃取等等， : : 都曾有研究指出它们的抗氧化效能优於维生素C、E。 : : 我没时间一个个找证明，就单以绿茶多酚为例好了，在这有提到： : : http://www.px2.com.tw/mg/mg28/28_5.htm : : 「此研究首次应用Ames测试法，以测定绿茶保护DNA的抗氧化作用。……绿茶多 : : 酚中EGCg的细胞保护作用，要比维生素C的作用强近100倍，比维生素E的作用强 : : 25倍，比红酒中的抗氧化物强近3倍。」 : : (所以根据此研究，我们可额外得知即使红酒的抗氧化效能也优於维生素C、E) : : 当然，不同研究方法会得出不同结论，所以即使是这些研究之间可能彼此也有冲突， : : 所以真想深入了解某样东西，最好还是自己爬报告找资料。 : : 而作为像我这样的一般人，我想最佳策略还是多方位摄取各种植物营养素。 : 这是一定的 : 顺便说句题外话 : 好奇又去搜寻了Q10(另一个名称ubiquinone) : 发现还有很多有趣的东西 : 有人有兴趣讨论吗 : Q10在保健食品也打很大的广告 : 个人相信在直销市场一定有人在卖 这东西可是跨足了保健、美容呢 不只直销在卖 我想你走进百货公司一楼大厅 应该10家有8家会在打这个名子:P 不过要讨论的话也许我还得先做点功课在来 (听说我已经转行念建筑了orz) : : 既然看了上面的文章，你应该会发现吕教授也说自由基检测不能作为保健指标， : : 所以我们基本上可以不管那个最新的自由基分析仪， : : 因为即使测出来自由基很低，也可能因为身体无足够抗氧化能力而受到损害嘛。 : 其实我一开始的想法 : 是与其测量类胡萝卜素的量来断定抗氧化能力 : 还不如直接测量体内自由基的量 : 抗氧化能力愈强,体内自由基不就愈少吗 : 所以才会去找量测自由基的仪器 : 但是看到吕教授的说法 : 好像不是这麽一回事...... : 但是测量生物体内自由基含量一定有它的价值 : 至少学术研究方面吧 : : 来看看总抗氧化能力，如果依据长庚这个文件来看，虽然我没做过这个检查， : : 不过猜测除了$2500费用外，他们应该还需要采集血液及细胞样本， : : 才能检验血浆抗氧化指数、细胞抗氧化指数等等吧？ : : 而这便是华茂采取的切入点。 : : 他们不要你的血、不要你的细胞，以非侵入性方式， : : 当场即可得知皮肤组织中类胡萝卜素抗氧化物浓度， : : 而且仅须少量工本费用(不过几乎都是有办法减免的)。 : : 当然皮肤抗氧化物浓度的数据，能否一体适用於其他器官， : : 或者单单只有对手掌检测，能否放大到全身，这都是值得再做研究讨论的， : 你也知道这样的测量有它的局限性 : 我相信这值得再做研究讨论的 : : 但原本该检测法就不是要取代其他更精密的检查， : : 而是提供一个更快速更简便，甚至是更无痛的方式，让人能够明了身体的大致情况。 : ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ : 这是一个不错的点 : 但是个人疑问的地方在於 : "单纯测量类胡萝卜素抗氧化物浓度=抗氧化力?" : 所以才会查了资料去寻找这样的说法是否有根据 : 可以快速简便是没错 : 但是准确性如何呢?这样的方法够准确吗? : 准确性即使无法与医院的相比 : 但也不能差太多吧 : (上面这些话好像是在质疑 : 但本人没有这样的意思 : 只是根据科学理论做出的推论 : 个人认为上述方法的偏差一定不小) 关於准确性的部分 其实这台机器被发明出来时就被考虑进去了 如果这台机器所测出来的指数不能够与身体实际状况能够有大概的类比的话 那还花这麽多金钱研究出来一台形同废物的东西还有意义吗 XD 在这方面是有做过临床研究 根据同一批人们 同时采用血液透析测取总抗氧化含量 也同时利用生物光子扫描仪来测取皮下类胡萝卜素含量 来做回归分析 得到的结果再统计学上其实是可以被采信的 也就是说 的确只测类胡萝卜素的含量会产生误差甚至误判的可能 然而再经过临床实证之後发现 测出类胡萝卜素含量的值 还是相当具有参考价值的 -- ╓╥╥╥╥◢◣◢◣◥█◣ ◢██◣ ◢██◣ ◢▉◢◣ ╥╥╥╥╖ ╠╬╬╬ ████ ▇▇◣ ████ ██◢◤ ████ ╬╬╬╣ ╠╬╬╬ ████ ███ ██◢█ ███▇ ███◤ ╬╬╬╬╣ ╠╬╬╬ ◥██◤ ███ ███◤ ◥██◤ ◥█◤ ╬╬╬╬╬╣ ╙╨╨╨╨ ◥█◤ ◥█ ╨╜ --

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