※ 引述《ChallengerII (119您好)》之铭言： : ※ 引述《viper7 (Passed by)》之铭言： : 恕删 : : ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ : : 也许这说法不全然正确 : : 人体内用来对抗自由基的抗氧化物质种类当然不是只有类胡罗卜素一群而已 : : 先来说说啥是类胡萝卜素好了 : : 基本上就是指在生物体内结构状态类似胡萝卜素 : : 或是其 : : 制造来源是以胡萝卜素作为原料的一群有机分子 : : 这是大概的定义而已 : : 有机强者别鞭我 XD : : 基本上β-胡萝卜素 叶黄素 茄红素等等均属於类胡萝卜素的一群 : : 而人体内很多的维生素更是以类胡萝卜素为先质後在加工制造的 : : 至於类胡萝卜素与抗氧化能力的关联性在於 : : 类胡萝卜素由於其特殊的分子结构 : : 使其可以承受较多次自由基的攻击 : : 而所谓的自由基 也就是造成分子氧化的主要力量之一 : : 所以才会将类胡萝卜素与抗氧化能力来做这样的讨论 : : 而实际在人体中 : : 类胡萝卜素的确是扮演了第一线的自由基中和角色 : ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ : 不GOOGLE还好 一GOOGLE就很多问题 : 就是因为GOOGLE完以後对这句话是存疑的 : "在自然的饮食中，被称为三大抗氧化物质的是维生素E、维生素C、和β-胡萝卜素。 : 事实上还有其他许多物质也具有抗氧化的性质，只是到目前为止， : 似乎还没有发现抗氧化效果超过这三种抗氧化物质的东西。" : 以上这段文字参考自下列网站 : http://www2.mmh.org.tw/nutrition/chao/064antioxid.htm : β-胡萝卜素并不是唯一的抗氧化物质 : 还有维生素E、维生素C等重要抗氧化物质...... : 另外我还查到了最新的自由基分析仪 : 它的原理简单的说 : 是利用化学发光(Chemiluminescence)的原理直接检验各种自由基 : 参考资料 : http://www.med.ncku.edu.tw/core/TOHOKU.htm : http://tw.health.yahoo.com/030528/11/158d.html : 看到了上面的文章 : 也许你会说单纯测量自由基可以作为抗氧化指标吗? : 从上面文章可知 : 吕锋洲教授认为，所谓Total Antioxidant Capacity（总抗氧化能力） : 才真正可以作为保健指标的依据。 : 那抗氧化能力如何检测? : 以下网址可做为参考(这好像是长庚医院推出的保健检验): : http://kuso.cc/2Lfo : 看到了这麽精密的检验 : 个人认为单纯检测β-胡萝卜素含量断定抗氧化能力失之偏颇 确实人体的抗氧化网络不会只有类胡萝卜素一项在独撑全局 维他命C 维他命E α硫辛酸等都扮演了不同的角色 人体的抗氧化机制是一个密不可分的反应网路 每一个角色都可说是缺一不可 (其实基本上在生物体内的每一种反应也多是这种复杂多层的机制来确保运作正常和完备) 那麽这边讨论到了一个重点就是 人体的抗氧化能力是否真的可以只由测出类胡萝卜素的含量就可以完全类比？ 这样的说法其实过予以篇盖全 的确 人体的抗氧化能力不能够只由这麽一项单一抗氧化群类的总量就可以囊括 如此计算出来的结果和实际情况必有某些程度上的误差 如果需要得到精确的抗氧化能力 的确是需要透过直接从血液中检验抗氧化物的总量来了解 如此才可以得到最精确而又最完备的结果 然而在这里提出的检测类胡萝卜素含量还有什麽意义呢？ 我想他最大的意义在於给予我们一些提示 当然他不能代表所有身体的抗氧化能力总指标 至少他也占了少说1/3强 而且我们都知道在人体抗氧化网路中 各个物质的角色是无法相互取代的 所以如果你今天测出了指数是偏低的话 那代表了你身体里的抗氧化网路其实已经受到了抹种程度的打击 光靠体类类胡萝卜素以外的抗氧化物来进行防御其实已经出现了某种层次上的破洞 好比说国军的陆、海、空三军 当今天如果我们的其中一个军种出现了严重的落後 那麽在战争中我们也很难保证我们的总体战力 可以只由另外两个军种来达成完善的防护 毕竟三军各司其职、互相协助 所以即使仅仅检测类胡萝卜素不能完全代表身体内抗氧化实际的总能力 但检测所得到的数据仍然有其一定的提醒效果 再者 今天提出的检测工具 以生物光子扫描仪来说 他的另外一个重要的突破在於 快速、安全、方便、便宜 当然我们都知道透过血液方式检验 (即吕教授在1996年就已经提出的超微量化学发光分析法) (其实也不是多新的方法就是，但他的重点在於全面性的统测效果) 然而这个方法相对之下险的 缓慢、风险较高、不方便、昂贵 但这也不是说他就不好 而是这种测验方式较适合临床使用 也就是用在了解病人真正的身体状况来给予协助 而站在预防医学的角度来看 人们需要的是比较可以方便性的概略的了解自己身体状况的方法 在这种需求之下 生物光子扫描仪的出现 和其测验原理中 关於类胡萝卜素含量和人体内抗氧化能力的关联性 可以被用来作为一个初步的估测之用 当这项数值出现异状的时候 你可能需要开始检讨平常的生活和饮食方式 其实说穿了 维生素c 维生素e 类胡萝卜素等抗氧化物的摄取来源 其实有很高的程度是互相重叠的 这也是为啥总是要大家多吃蔬果 如果你有常吃的话基本上那三种都不会缺到哪 然而如果你不常吃蔬果 然後经由生物光子扫描仪检测发现你的类胡萝卜素含量偏低 这时候我想你的另外两大群抗氧化物的含量实际上也不会高到哪去吧 就算另两者的含量没有低到非常危险的程度 但是就身体抗氧化防护网而言 已经是破了一个大洞了 : : 可以中和掉大部分入侵的自由基 : : 避免自由基去攻击其他生物体内的结构或是生理机能的成分分子 : : 其实这些资料去GOOGLE稍微打一下关键字就会搜寻到了 : : 虽然说这样会出现不少NUSKXX公司的网页官方资料 : : 但也会有其他不少的非营利性的机构的资料 : : 你可以尽量找比较有公信力的网站资料来看就好 : : 毕竟这种研究出来的东西不是说你能夸大多少就能夸大多少的 : 学术界的研究报告有些不完全正确 : 我以前的指导教授曾经和我们实验室成员说过： : "你们不要把PAPER当成宝 : 很多PAPER都有错误的" : 只有经过许多人验证无误的研究成果可信度才高 的确 学术研究常常会百密一疏 然而在抗氧化方面的研究 全球各大机构以行之有年 这方面我想大家应该是可以安心的使用这些研究成果吧 : : 往前翻翻文章应该也会有 : : 应该不需要每次有人问都要有人出来回答一次吧？ : 其实这样的文章个人觉得不够多 : 深度也不够 我想其实这合直销板上使用的人数 还有文章的走向也很有关系 毕竟板上太多的文章在讨论直销的制度问题 而这类需要专业知识累积还又花点时间来回复的文章 自然而然就少了许多 而且很多时候这些东西其实当面用讲的会比打字要快的多 XDDD : : 至於安力和有机那个 : : 我本身没接触 : : 也许GOOGLE一下也是会找到不少相关资讯喔 : 我不知道gcity大的要求如何 : 个人的要求其实很简单 : 就是要看直销商对自家产品推销的专业度 : 如果真的很专业 : 价格也合理 : 搞不好我真的会去买...... 这是很自然的吧 消费者可以信任这样产品 自然也就会提升购买他的慾望 : : 自己去查也许像是推托的说辞 : : 不过如果你真的这麽在意他的专业性与真实性 : : 是不是真的该自起去查查 : : 而不是只是一昧的想要等别人整理好东西给你呢？ : 我承认人都有惰性 : 但是如果没有你的资讯 : 我也不会特地GOOGLE验证你说的到底是不是正确的? 也许这就是版标 "欢迎讨论"的真谛吧 XDDD : : 说不定别人整理的东西是被包装过的 只突显好的部分呢？ : : 认证的部分 : : 当然我们说通过XXX认证就已经代表着 : : 有着某专业机构去"证实"这部分的专业能力是值得认可的 : : 如果你还对他有所怀疑 : : 你应该要去质疑的是该认证机构是不是够专业吧 : : 而不是反过来质疑这个已经被别人认证过的事情 恩 打了有点长的文章 有看到这没直接案END的 在此向你致谢 XDD 当然小的也许还有很多在生化方面的问题没能完全了解 也还请专业人士不吝批评指教 -- ╓╥╥╥╥◢◣◢◣◥█◣ ◢██◣ ◢██◣ ◢▉◢◣ ╥╥╥╥╖ ╠╬╬╬ ████ ▇▇◣ ████ ██◢◤ ████ ╬╬╬╣ ╠╬╬╬ ████ ███ ██◢█ ███▇ ███◤ ╬╬╬╬╣ ╠╬╬╬ ◥██◤ ███ ███◤ ◥██◤ ◥█◤ ╬╬╬╬╬╣ ╙╨╨╨╨ ◥█◤ ◥█ ╨╜ --

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