（一）CLA（Conjugated Linoleic Acid） 1970年美国农业大学首开对CLA的研究， 1990年库克博士以疫苗激发免疫作用，发现可以使动物体重改变。 自此，有关CLA的研究就陆续被发表出来。 CLA 是Conjugated Linoleic Acid的简称， 它是亚麻油酸（LA）的同分异构物，针对体重控制， 一篇1994年乔治亚大学沃兹殷与豪斯曼二位教授的共同报告 ，证实CLA可以使酯肪细胞体积缩小约43%--88%。 CLA对朔身的作用是由二阶段方式进行的， 第一阶段是藉由增强免疫系统来调整代谢速率 而促进脂肪的燃烧作用， 使脂肪在细胞内不至於堆积过多而造成肥胖； 第二阶段是CLA在脂肪细胞内能调整多项酵素的活性， 使脂肪分解，将脂肪细胞释放酯肪进入血液， 最後由骨骼肌转化此游离脂肪， 产生运动能量而改变肌肉结构， 所以实验也均能够认为CLA能改善身体脂肪的组成。 天然食物中含有较高CLA成分的如牛肉，蛋，玉米油， 葵花仔....，新的朔身营养学可应用萃取方式将CLA提炼出来 ，进而搭配其他增进消耗热量，加强代谢的物质， 成为朔身的营养配方，并且因为是天然的成分， 所以安全有效。 有关CLA的查询资料 http://www.wisc.edu/fri/clarefs.htm 记载了1990--2002年的医学研究报告 (二）PPC多元不饱和磷脂胆硷 1.PPC荣获世界肝胆医学权威杂志前三名之 Hepatology、Gastroenterology、Gut多次专题报导财 2.获有DIN EN ISO 9001国际品质认证第 Certificates RefrigerationNo.QA051006007号证明 3.产品成分PPC收载於美国FDA、日本厚生省、德国卫生部官方处方 4.由大豆萃取精制，天然成分安全可靠。 【 2001-04-05/联合报/34版/健康 】 从中、西医学谈 酒精性肝病的治疗 陈明丰彰化秀传医院肿瘤中心副院长 长期大量的喝酒不但直接伤害胃壁， 而且可以引起脂肪肝、肝炎、肝纤维化， 甚至肝硬化或肝癌等病变。 酒精引起肝脏病变的原因，一方面与营养不良有关， 另一方面则与酒精代谢衍生物的毒性有关。 酗酒者经常只顾喝酒而忽略了摄取其他食物。 因此，酗酒者很容易出现营养不良的状况， 尤其是蛋白质及维他命B群（B、B、B12及叶酸）的缺乏。 营养的缺乏就可能影响肝细胞各种酵素的代谢活性， 使肝细胞无法修复，导致肝功能的低下。 酒精引起肝病变的原因并不完全由於营养不良， 因为即使给予长期大量喝酒的动物 （大白鼠、狒）或人类充分的营养（包括蛋白质及维他命） ，酒精仍会诱发各种肝病，包括： 脂肪肝、肝炎、肝纤维化及肝硬化的发生。 许多的研究显示：酒精的代谢衍生物是酒精引起肝病变的主要凶手。 治疗酒精性的肝病除了必须补充足够的营养外， 最重要的是从戒酒着手。 因为不论提供多麽充分的营养或多有用的药物 都敌不过大量酒精本身产生的毒性。 西药保肝片常含有丰富的维他命B或微量元素 可当成营养补充剂，以弥补酒精性肝病患者营养摄取的不足 。有些保肝片含有抗氧化成分（如肝脏萃取的硫基氨基酸， 或苦蓟草成份silymarin）对酒精性肝病具有一定的保护作用 ，最近的研究更显示，大豆萃取精制的特殊卵磷脂， 称多元不饱和磷脂胆硷（简称PPC）， 不但可以促进肝细胞的修复， 并且可以提高肝细胞的抗氧化能力以对抗酒精的伤害。 另一方面，PPC也被发现可以抑制长期酒精摄取所诱发 狒狒之肝纤维化及肝硬化的进展， 甚至可使四氯化碳诱发已经形成之肝纤维化，获得改善。 PPC的出现使酒精性肝病的治疗观念出现重大的改变， 也使肝硬化的治疗出现曙光。 那麽中药治疗酒精性肝病的效果如何呢？ 中医经常将酒精性肝病患者依辩证区分成湿热型、 肝郁化火型、痰湿脾虚型、气滞血瘀型及阴虚火旺等类型。 事实上，前两型常出现於急性酒精性肝炎或严重脂肪肝患者 ，而後三者则常出现於慢性酒精性肝纤维化或肝硬化的患者。 中药方剂「大柴胡汤」及「茵陈蒿汤」 在动物实验上已被证实， 可以减轻酒精诱发大白鼠的脂肪肝及急性肝炎。 本院的研究发现此两方剂都具良好的抗氧化作用 可以抵抗自由基对肝细胞的伤害。 临床上，大柴胡汤适用於经常嘴乾、口苦、胸胁苦满、 便秘之「肝火旺」的患者， 而茵陈蒿汤则适用於肝功能指数（ALT、AST）偏高而有黄疸 ，并且兼有便秘的患者。以上两方剂都具泻下作用， 对容易下痢或体质虚弱的人并不适宜。因此， 中药的使用必须由中医师专业性的辩证论治後才可靠。 中药方剂「葛花醒酒汤」常被用於宿醉的治疗， 不但可以保护肝脏也具有利尿作用。 坊间常有很多解酒药，强调可以千杯不醉， 其实都是商业广告。 解酒药大多含有硫化氨基酸或中药的成分， 它们只是一些抗氧化剂及利尿作用成分的组合， 保护肝脏的作用有一定限度。 毫无忌惮的狂饮，只会造成无法後悔的肝损伤而已。 --

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