作者rolyshow (ase2w)
看板Dietician
标题[请益] IGG4过敏原与无麸质饮食
时间Tue Mar 28 18:00:24 2017
最近因为困扰很久的问题去医院做了过敏原测试 (IGG4) 自费了好几千块
结果报告出炉 我根本一堆东西不能吃呀....
以下是我检出的过敏源,会对身体造成慢性发炎
过敏源 举例
牛奶 :蛋糕,雪糕,牛奶,冰淇淋,布丁,优酪乳,炼乳,奶昔,乳酪,奶油,优格,馒头,人造奶油
酪蛋白 :牛奶,蛋糕,乳酪,奶油,冰淇淋,布丁,优酪乳,优格,头,奶油替代品,香肠,罐装鱼
类,糖果
乳酪 :蛋糕,比萨,起司,焗烤
小麦 :麦片,啤酒,面包,饼乾,水饺,包子,蛋饼,糕点点心,加工肉类
我觉得前面两项 牛奶和酪蛋白重覆的东西有好多呀~~~
酪蛋白里的最後一项是糖果,是连糖都不能吃吗?例如手摇店的红茶半糖也不行??
光是这四大项,我就不知道我早餐可以吃什麽了 = =
几乎所有我以前习惯吃的早餐类型都包含在这四大项里!!!
因为现在人上班都讲求快速,包子 面包 馒头 蛋饼 都不能吃了!!
唯一可以想到比较方便的就是一般路边卖的饭团吧..
有人可以告诉我去美而美或是永和豆浆之类的还可以点什麽当早餐吃 而不会误触我这四
大地雷吗...??
不知道有没有人也做过这个检验的...
我怀疑会不会几乎每个人做 都会对牛奶和小麦有过敏源反应呀??
因为这四大项几乎都是好吃的垃圾食物来源原料
如果戒了也是会对身体好没错啦!!
看来我吃的方向只能变成现在国外流行的无麸质饮食了吧..!!
有没有人有相关经验或是学营养科学的人士可以帮我解惑呀!?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 111.83.62.56
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1F：推 talk5566: 饭团阿 03/28 22:37
2F：→ rolyshow: 除了饭团，有早餐店可以点的吗？03/28 23:08
3F：推 qaz7: 粥03/29 03:23
4F：推 bestlulo: 米制品，饭，粥，米粉03/29 13:10
5F：→ tony15899: 糖果要看成分 反正现在有加的成分的都要求标出来03/29 18:20
糖也有含酪蛋白吗？
6F：推 bestlulo: 没有 03/29 22:00
还有我在羊奶测出是没有过敏反应,但是酪蛋白却有..
这样我还可以喝羊奶吗?? 里面会不会有含酪蛋白呀?
※ 编辑: rolyshow (111.83.56.27), 03/30/2017 17:50:37
7F：推 bestlulo: 我觉得如果没有很严重的过敏反应的话，吃的均衡开心很重 03/30 19:33
8F：→ bestlulo: 要。如果真的过敏很严重才需严格避免过敏原 03/30 19:33
9F：→ qaz7: 同意楼上，不放心的话去找营养师谘询吧 03/31 15:40
10F：推 h2hero1975: 文章的论述有些地方怪～糖果含酪蛋白？ 03/31 23:41
11F：推 talk5566: 太妃糖? 04/01 09:35
12F：推 godprotoss: 地瓜 马铃薯 是很棒的选择，前一晚 蒸一蒸放电锅 04/27 10:43
13F：→ cccdrmfss: 饭团记得去油条，油条是面粉做的 04/30 00:16