※ 引述《sue820330 (lulu)》之铭言： : 请问 : 粗蛋白实验分解後会呈现透明的吗？ : 实验步骤 : 分解： : 取1g样品 加 10gK2So4和1gCuSo4뜵H2O2 加浓硫酸 : 再350-410度加热 : 分解出来的颜色是绿色的 : 这样是正常的吗？ : 硼酸接收法： : 蒸馏时加氢氧化钠 应该要呈现什麽颜色才是对的？ : 最後滴定是要从绿色变成紫色吗？ : 谢谢大家了 粗蛋白实验分解後会呈现透明的吗？ ANS：大体来说基本上是的，但是要看做的样品是什麽? 如果样品是胶囊类、中药类、茶叶等等就会呈透明淡黄色 (有些样品拿出来放凉的时候，放置一段时间就会从淡黄色变成透明) PS：至於加热分解器做消化时，建议温度400度即可， 超过400度可能会导致浓硫酸蒸发而数据会稍稍不准(当然还是要看样品状况而定) 因为之前接到客诉，找问题差点崩溃!!!!= = 蒸馏时加氢氧化钠 应该要呈现什麽颜色才是对的？ ANS：依照我的经验来说，影响的原因有消化锭的因素~~~ 因为市面上卖的消化锭有蓝色斑点和白色锭剂(目前我看到的主要是这两种) 消化锭(蓝色斑点)加入氢氧化钠确实会有变成蓝色液体， 但是事实上不见得，不少样品加入氢氧化钠蒸馏之後会变成深咖啡色 但是不会影响实验数据结果， 至於是为什麽会不同颜色可能需要其他更资深大大帮忙解答了 滴定是要从绿色变成紫色吗？ ANS：粗蛋白的方法大体上有分两种，AOAC和CNS50325两种检测方式 AOAC--->滴定是由蓝色变红色 (滴定液:0.1N HCl，接收液:硼酸) CNS5035--->印象中滴定是紫色变绿色 (CNS5035是用反滴定法，滴定液:NaOH，接收液:印象中是硫酸) 一点浅见提供，如有错误请鞭小力一点@@" --

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