※ 引述《fortune ()》之铭言： : 各位板友好： : 我的论文题目是「考量绿色环保之食品供应商评选模式」，旨在探讨 : 食品业者於评估符合绿色环保之食品供应商时所考量的因素，但由於实际 : 问卷回收情形不佳，因此希望藉助各位板友在食品产业的经验，帮忙填写 : 这份问卷。无论结果如何，都非常感谢大家读完这篇文章。 : 论文题目：考量绿色环保之食品供应商评选模式 : 问卷连结：http://www.mysurvey.tw/s/3EhycR72 : 发放对象：从事食品加工制造、量贩零售、餐饮旅馆业并有食品采购经验者 : 谢谢！ 以节水标章来说好了 http://ppt.cc/EPmy 除了标章本身的意涵之外 食品从业人员或者相关采购 谁有能力对这些厂商进行一场外部稽核？ 这是一点 对供应商的生产程序无能为力 连品管原料都很艰辛了 何况管绿能部分? 而重不重视节能环保 重点在於能不能提升产品的附加价值 跟我们需要多支出多少成本 附加价值就是 许多台湾厂商把荣获ISO22000品质优良认证贴在商品的意思一样 要有个消费者认识又认同的标准才可以 第二点就是 有些判断 是由开发商推回供应商 例如我在选择包材实 对於食品包材的可回收性做判断 少用复合材质 少用无法回收的材质(PLA?!) 我们希望包材减量(体积与重量) 目标很明确 开方商会自主管理 针对既有的厂商 要求他按我们的模式选原料与设计变更 而这些诉求我们再透过广告给消费者 让他们认同理解我们绿能环保的用心 这是我们自己设定的标准 我们有没有判断绿能议题？ 有 但是是由开发商主导 而这些东西在於业者的配合度高或不高而以 至於希不希望业者节能？善用下脚料？ 当然希望 我们排定供应商生产时 甚至会去抄电表水表(开通~停工) 要求他们减去不必要浪费 藉此砍报价 当然这又是有别於绿能环保的另外一项议题 那那种锱铢必较 讨价还价的模式 则会和你的主命题"绿能环保" 常常产生水火不容的冲突欧~ -- 不要阿~我的研究所~ 宪兵：时辰到了！ \ / ○ ︵ \○╱/| . . ﹎ ﹍﹍ ╱￣﹚╱＞ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.80.147.165