有机糙薏仁2杯、有机红萝卜1/4条、乾香菇2朵、有机小黄瓜1条、有机紫高丽菜适量、玉 米粒4大匙 我ㄧ杯抓125克　2杯250克（方便计算） 薏仁　每100克热量 380 kcal 2杯就 380*2.8=950kcal 红萝卜1/4条　我买一斤大约两条红萝卜（应该没记错－大条的）1/4条约 600*(1/2)*(1/4)=75g 而红萝卜　每100克热量 38 kcal　38*(75/100)=28.5kcal 香菇假设中朵 一包　150g 约40朵 而2朵大概　150*(2/40)=7.5g 乾香菇　每100克热量 350kcal 350*(7.5/100)=26.25kcal 小黄瓜一斤大约有5-6条，方便计算，估你拿六条，所以每条100g 小黄瓜　每100克热量 15kcal 有机紫高丽菜适量　高丽菜大颗的一颗大概三斤（因为我买一斤8元，大约20几一颗） 不过昨天我买到三颗50元了（题外话)　适量 我估1/8颗 所以 3*600*1/8＝225g 高丽菜　每100克热量　23kcal 23*(225/100)=51.75kcal 玉米4大匙 大概　4*3=12g 玉米粒罐头　每100克热量　97kcal 97*(12/100)=11.64kcal 所以材料部分热量为：950+28.5+26.25+15+51.75+11.64=1083.14kcal 玄米油1匙、天然海盐1小匙、蔬果调味粉1小匙、冷压白芝麻油适量、胡椒粉等适量 玄米油1匙约5cc 玄米油的密度约1g/cc 所以约5g 每克约8.84kcal(植物油） 所以 5*8.84=44.2 kcal 海盐1小匙约3g 海盐　每100克热量　0kcal 蔬果调味粉1小匙　3g 每100克热量　估25kcal 25*(3/100)=0.75kcal 冷压白芝麻油适量、胡椒粉等适量....这＝　＝就头大了，你为了好吃，加越多越好吃 热量就越多了～～～胡椒粉每100g　350kcal 白芝麻油每100g　882kcal 各都给1小匙好了　 芝麻油密度约0.92g/cc 5*0.92*(882/100)+3*(350/100)=40.572+10.5=51.072 所以调味品部分热量为：44.2+0+0.75+51.072=96.022kcal 所以这一道料理大约为：1083.14+96.022=约1180kcal 由於他用了两杯薏仁，用煮饭来推测　做出来的份量大约为四碗，所以你吃ㄧ碗的热量为 1180/4=295kcal....为每碗热量！！ 以上请参考，不客气..(对不起，我不姓高，所以我不是专业的营养师，如有错请多见谅） : http://www.sun-organism.com.tw/health-cuisine39.asp : 请各位专业营养师帮帮忙喔 -- 标题 [出售]林隆-输送,单元,化热,化动 + 薛人玮-化程 -- ◢◤◢█◣ § telnet://bbs.bs2.to 个板 =>分组讨论集=>私人话题=>食衣住行育乐 ▉Ψ▊ § ┌┌ ╮┌╮ ┌╮ => P_kissinwang ＄兔兔世界的当舖 ◤ █K ◣ § ├┤┌╯┌┌ ┌┌╮┌┌╮┌┌ ┌┌╮┌┌ ┐┌─╮┌┌╮┌┬╮ █ ★ ★ ＿ ├┼╯ ├┤ ╰┴╮╰┴╮├┤ ├┤│├┤┐│┌┌┤├┤│├┤│ ◣█ . ◤ /∕ ╰╯╰╯╰┴ ╰─╯╰─╯╰┴ ╰╯╯╰╯╰╯╰╯╯╰╯╯╰┴┤ ◢￥⊙￥◣ 冰 ☞ http://kissinwang.ezyou.cc/ ~☆兔兔世界的王子☆~╰─╯ --

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