作者abc1236786 (外星人)
看板Dietician
标题[请益] 一些有关营养的题目
时间Mon Jul 18 22:37:24 2011
因为我朋友要考转学考到营养系
正在做考古题
然後有一些题目我们讨论不出来
想请问一下大家
谢谢
Q1 必须脂肪酸: A缺乏时影响生长和上表皮组织健康
B属於Omega-6
C花生四希酸是其中一个
D每日须1~2g
(A)(C)不都对吗??
Q2 以下脂肪酸何者为非?
A亚麻油酸 必须脂肪酸
Bγ亚麻酸 必须脂肪酸
C花生四烯酸 必须脂肪酸
D花生四烯酸 OMEGA-6
我们觉得全都对阿!!
Q3 过度的omaga-3脂肪酸会
a免疫不健全
b无法控制性出血
c出血性中风
d以上皆非
omaga-3不是好的吗??可是我们又有在网路上查到会出血性中风??
Q4 维生素E 清除自由基的抗氧化酵素是?
a麸胺基硫过氧化酶(glutathione peroxidase)
b超氧歧化酶(superoxide dismutase)
c过氧化氢酶(catalase)
d麸胺基硫还原酶
是C吗??
Q5 血液中的钙不足以作为全身钙的评估标准，原因是
a.血钙只能反应近期饮食摄入之钙量
b.没有任何分法可以用来测量血钙
c. 血钙浓度变化取决於饮食摄入之钠钾镁含量
d.血钙浓度由荷尔蒙严格调控，而与体内储存总量无关
Q6 催化酯蛋白 乳糜微管中三酸甘油酯水解酯肪酸的酯蛋白酶 活性受何影响?
A升醣素
B胰岛素
C肾上腺素
D皮质素
Q7 下列有关酮体之叙述，何者正确
a.由肝脏合成，可在肝细胞经代谢再利用
b.可由饮食中不足的碳水化合物，使胆固醇异常代谢产生
c.在肝脏中合成，而在肝外组织中被代谢利用
d.包括乙醯乙酸、hydroxyisobutyric acid 和丙酮，
後者不能被利用而经由肺和肾排出
麻烦大家了!! 谢谢
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◆ From: 118.233.164.159
1F：推 GauYi:花生四西酸不是必须阿 07/18 22:47
2F：→ GauYi:Q1这一提出的不好 我觉得答案是D 07/18 22:48
3F：→ GauYi:Q2是c吧？ 07/18 22:50
※ 编辑: abc1236786 来自: 118.233.164.159 (07/18 22:53)
4F：→ GauYi:Q3是B 07/18 22:50
※ 编辑: abc1236786 来自: 118.233.164.159 (07/18 22:59)
※ 编辑: abc1236786 来自: 118.233.164.159 (07/18 23:00)
5F：→ abc1236786:可是我翻书~~有的书上写~~花生四稀酸 是Omega-6 必须ㄟ 07/18 23:02
6F：推 GauYi:这是哪一个学校的阿？ 07/18 23:06
7F：→ EDaDaDaDaDa:书太旧了 花生四烯酸很久以前就证实可由亚麻油酸形成 07/18 23:16
8F：→ abc1236786:实践的考古~~透视营养学 07/18 23:41