作者morinomiya (mori)
看板Dietician
标题[请益] 钠含量的问题(很认真问!)
时间Tue Jan 25 16:59:54 2011
今天有个新闻是:7-11的钠含量过高..
举凡关东煮的汤、热狗、...通通上榜....
我了解市售商品的钠含量都会偏高...
不过我真的想问一个问题....
例如关东煮的汤..其实它喝起来并不咸..但被专家认为钠含量过高..
（我知道喝起来不咸并不代表盐份少）
那..
我们一般家庭料理..动不动就四菜一汤或五菜一汤
我怎麽觉得那个菜里的盐巴加一加应该也胜过关东煮的汤..
居家的料理就没事吗？？？
内心非常疑惑.............
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◆ From: 61.217.230.89
1F：推 NataliaChia:关东煮的汤应该是调味包做出来的 01/25 17:09
2F：→ linsinwawa:但是自己煮的盐巴可以自己控制 01/25 17:19
3F：推 sandcu:加工产品通常会高些 01/25 17:30
4F：推 tony15899:一般人每天钠摄取量应该都超过建议摄取量吧... 01/25 17:52
5F：推 windersword:其实 药里面也含有钠喔 01/25 19:24
6F：→ linsinwawa:我是觉得一般人不用太去限制一千两千之类的 只是不要太 01/25 21:57
7F：→ linsinwawa:超过就好了@@ 毕竟这样子实在是太辛苦了 01/25 21:57
9F：→ GauYi:其实一堆人吃到10000以上都没有问题..... 01/26 08:18
10F：→ RoadPeople:加工品为了保存期限的延长以控制酸跟盐的量抑制微生物 01/28 00:32
11F：→ RoadPeople:所以盐会偏高一点~ 01/28 00:33
12F：推 hanaliu:不是只有盐含钠，很多调味料不咸但都含高量钠，如味精 02/11 16:09