如果是启智学校或特殊学校 通常障碍的类别分很多 除了遗传营养代谢方面的疾病限制有特殊饮食外 特殊小朋友可能还有吞咽咀嚼的问题 可以用DRIs去推算不同年龄与每公斤体重所需营养素的量 但不同的疾病有不同的生长曲线 例如: 唐氏症 目标身高体重BMI可能依不同的曲线表有不同 所给予的建议目标 要参考学生的进食能力(吸允咀嚼吞咽自行进食) 有进食能力相关的问题 就要参考治疗师给予的建议 例如:语言治疗师会给予食物质地或训练建议 营养师参考後给予适合个案营养需求的饮食内容 照顾特殊孩子有些状况压力不是我们可以体会的 所以跟家长接触的过程 要先了解家长对孩子营养状况的想法 体位 健康食品 饮食内容 给予的建议要以家庭状况为中心 以他们的经济状况 作息 知识理解能力可以接受的 老师也是重要的 所以 也要老师可以配合的建议 调整出最好的目标与建议内容 (本文为代PO,出自特教学校营养师) --

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