作者rent2ez (Life is Beautiful)
看板Dietician
标题[请益] 请建议适合果汁饮品的天然添加物
时间Sun Sep 26 17:09:28 2010
嗯… 这应该比较偏食品营业的实务范围啦
查询过果汁的一些天然添加物
想要让果汁喝来更好喝、更浓稠、更香…
一般来说 天然添加物有果胶、水溶性纤维素…
常见的还有甲基纤维素、蛋白(质)粉、三仙胶、阿拉伯胶、海藻胶、葡萄糖、玉米粉…
有点弄混了
可以指导我一下
哪些是比较天然的 哪些添加物的性质是属於增稠/稳定 哪些是增香 或乳化
又有哪些添加物是对人体不好的…
感谢 感谢
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◆ From: 111.248.167.166
1F：推 ForwardSpace:你在吊版上的直销商？ 09/26 17:11
2F：→ rent2ez:呃…我没有那个意思… 真的是来学习… 09/26 17:13
3F：推 ccccp:建议你可以请教1963篇的作者 他刚好在研究这个 09/27 12:02