作者a591228 (小男人)
看板Dietician
标题[请益] 营养食品应该如何
时间Wed Sep 22 17:03:44 2010
上超市购物，花一点时间读一读食品包装上的营养标示，能帮你吃得更健康、不再花冤枉
钱。
你想让自己和家人都吃得更健康？今天开始，你得要多投资一些时间在逛超市、买东西上
。
不过，这些额外挪出来的时间不是要你拿来瞎逛，更不是叫你增加消费，刺激经济成长，
而是希望你把每一包食品、每一瓶饮料放进购物车之前，先仔细看看包装上一个叫「营养
标示」的小表格，它对饮食健康可有莫大的帮助。
「营养标示」，在美国称它是「营养真相」（Nutrition Facts），顾名思义是把食品里
主要的各类营养成分指明出来，让消费者知道食品里含有什麽，也让他们了解自己吃了这
种食品，可以摄取哪些营养，进一步可能对健康有什麽影响。
以台湾目前的规定，消费者可以从营养标示里看到热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠
这五种基本营养素的含量；如果各家厂商宣称自己是高钙、高铁、富含维生素C或者添加
维生素A等食品，也必须把宣称的营养素含量标示出来。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.12.51
1F：→ sandrashiu:......? 09/22 20:33
2F：→ paupu:可是遇到华人...标示只是参考用XD 09/22 21:26
3F：推 a944110:山楂片其实是加人工香精,但成分里面根本没提到 09/22 22:05
4F：→ a944110:光食品添加物这一区块就已经非常灰暗不清了,何况营养标示 09/22 22:06
5F：→ a944110:认识食营跟食科之後我反而认为成分比热量标示更重要 09/22 22:09