※ 引述《mypresent123 (迈向新旅程.....)》之铭言： : 前阵子听营养师说，葡萄乾应多吃，含有很多铁，适合女性。 : 想请问，含铁最多食品是什麽? : 女生比较容易缺乏的是哪些，应从哪些食物摄取??? : 谢谢回覆^^ 这是从一位学姊帮我上课的讲义找来的 女性每日的铁摄取量 10到51岁是15毫克 15岁以上是10毫克 怀孕时还要增加30毫克喔 可选择含铁丰富的食物。 素食者应多利用可帮助铁吸收的维生素C 。 非素食者每餐吃肉、鱼类，可帮助铁吸收。 同一餐中避开妨碍铁吸收的草酸等。 内脏类还有红肉跟贝类含有丰富铁 贝类像是西施舌和九孔 红肉 鹅腿肉.鸭肉.牛腿肉和猪肝连有较多的铁 而吃素的人可多吃红苋菜和红凤菜 水果部分则是甜柿和圣女番茄还有西瓜.新疆哈密瓜铁含量较多 而坚果类是芝麻酱和杏仁腰果较多铁 以下告诉你小技巧(从学姊讲义复制过来，这是做好事她应该不会生气吧) 1. 避免用餐前後饮用茶、咖啡。 2. 避免与钙质补充剂同时食用。 3. 饭後食用维生素 C 高的水果。 4. 饮食中多摄取含高铁食物。 5. 豆类是素食中铁质较高的食物，利用方法 增加铁质吸收率。 6. 可使用铁锅烹调。 以上是我对铁的一些了解 希望对你有帮助 --

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