作者bottomless (碎)
看板Dietician
标题Re: [请益] 关於热量标示的问题
时间Sat Mar 6 23:27:06 2010
※ 引述《poton000 (poton)》之铭言:
: 您好:
: 过去有买过洋车前子麸皮
: 当时的营养标示是
: 碳水化合物8.4g
: 膳食纤维 80.2g
: ...etc
: 所以每百克的热量为43kcal
: 但今天却发现
: 碳水化合物 88.7g
: 每百克的热量为362.3kcal
: 所以有去询问过卖这个产品的公司,他们是说现在的标示是卫生署规定的
: 看样子是把纤维加进碳水化合物里面
: 确实纤维是碳水化合物的ㄧ种
: 但是人体并不吸收纤维(虽然是有,但是少)
: 为什麽新的标示要把纤维放进碳水化合物中
: 再计算 ㄧ克有4大卡热量呢?
: 谢谢
我觉得…应该是标错了吧?! ^^|||
以目前相关规定来看(请参照市售包装食品营养标示规范)
是规定碳水化合物的部份是包含膳食纤维的
所以算在里面是没有错
可是啊
重点就是在洋车前子这种东西标榜的就是高膳食纤维
所以 把膳食纤维拿来当作「其他营养宣称」的项目应该也是可以过关才对
这个因为是涉及到相关规定的部份
所以可能要问卫生署才会知道
我写信去问看看好了
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