中国时报【蔡鹃如／综合报导】更新日期:2009/08/04 04:59 维生素Ｄ向来仅被视为可助人体吸收钙质、有益骨骼健康，近年突然炙手可热。最新研究 指出，维生素Ｄ潜能无限，可对抗或预防疾病，能降低罹患糖尿病、胰腺癌、乳癌和心血 管疾病的风险，似乎还能改善不孕，协助体重控制，增进记忆力。 七月出刊的最新一期权威期刊《流行病学年报》（Annals of Epidemiology）指出，维生 素Ｄ与降低罹患乳癌、结肠癌、卵巢癌和摄护腺癌的风险息息相关。动物实验显示，维生 素Ｄ对控制癌细胞生长、凋亡与ＤＮＡ修补的分子作用机转相当重要。生物医学资料库「 美国国家医学图书馆期刊文献检索系统」（PubMed）统计，光是今年，学术界已发表二二 七四篇关於维生素Ｄ的研究报告。 美国国家医学研究院（ＩＯＭ）的一个委员会下周将在华府集会，讨论是否调高维生素Ｄ 与钙的每日建议摄取量。目前公卫当局建议每人每天摄取量两百至六百国际单位（ＩＵ） ，上限为两千ＩＵ，许多学者认为标准过低，倡议应该调高到每天至少六百ＩＵ，最多不 得高於一万ＩＵ。 美国临床肿瘤协会（ＡＳＣＯ）已建议乳癌病患提高摄取量，美国儿科医学会去年也指出 ，儿童每天应该摄取四百ＩＵ维他命Ｄ，是现行建议摄取量的一倍。另一份研究指出，五 十岁以上民众若要避免骨折，每日应摄取七百到八百ＩＵ。 由食物能摄取到的维他命Ｄ量偏低，喝下三杯强化牛奶也只有三百ＩＵ。人类吸收维他命 Ｄ的最大来源是日照，但为预防皮肤癌，越来越多人千方百计挡阳光，难怪科学家和倡导 团体都力主提高建议摄取量。 --

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