关於极低热量饮食减肥法 极低热量饮食 (Very Low-Calorie Diets) 　　在美国约有1/4的成年人正受着肥胖症的困扰。在传统的减重方法中每日摄取800大卡 到 1500大卡的设计饮食和规律的运动等都是常用的方法。极低热量的饮食设计 (Very Low-Calorie Diets) 乃针对肥胖患者急欲於短期间内达到减重效果提供了另类的选择。 　 什麽是极低热量饮食 　　极低热量饮食的饮食设计处方必须低於800大卡。极低热量饮食和一般巿售的代餐产 品不同，它必须在适当的医疗监督原则下，针对极肥胖的病患，施予短期且有效的减重计 划。 　 极低热量饮食的使用对象 　　通常在适当的医疗监督下，极低热量饮食主要适用於体重质量指标 (BMI)大於 30的 肥胖病患。青少年、小孩、孕妇、授乳妇和在特殊情况下因肥胖所引起的其它病症的患者 并不适用极低热量饮食。另外，到目前为止并没有足够的资讯支持老年人使用极低热量饮 食。一般而言，超过50岁的成年人其肌肉组织已有停止生长的现象，极低热量饮食并不适 用於老年人。因此在选择使用极低热量饮食之际，必须仔细评估使用极低热量饮食的所产 生的危机。 　 使用极低热量饮食的优点和缺点 使用极低热量饮食可以让极肥胖的患者每星期减轻1到2公斤，或是12个星期中平均减少20 公斤。在减重的过程中可以改善若干因肥胖所导致的疾病如糖尿病、高血压及高胆固醇血 症。使用极低热量饮食并配合行为治疗和运动可以加速减轻体重的速度和减缓体重再增加 。然而以长期减轻体重的观点来看，极低热量饮食并不比适当饮食限制来的有效。 　 反观使用极低热量饮食4到16周的病患，则会出现虚弱、便秘、恶心、腹泻等症状，所幸 这些症状都会在数个星期内消失。使用极低热量饮食，最常见的副作用是胆结石，可能原 因是快速减肥促使胆囊浓缩胆汁的能力降低。截至目前为止，是因为使用极低热量饮食导 致胆结石抑或是减轻体重而产生胆结石，仍无定论。 　 对许多肥胖病患而言，肥胖是一个需要长期注意的疾病。虽然使用极低热量饮食能在短期 内达到减轻体重的目的，但是比起其它温和的长期饮食治疗方式。极低热量饮食并非最有 效的方法。 　 因此，肥胖患者若能参与长期而温和的饮食疗程例如: 提供较健康的饮食习惯, 规律的运 动和饮食热量控制，相信体重一定能回复到正常标准。 　 资料来源: 北医保健营养全球资讯联播网 --

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