作者oa1231 (天妞)
看板Dietician
标题[请益] 分离大豆蛋白??
时间Sat Jan 3 15:22:18 2009
哪一种分离大豆蛋白比较好?
专题做大豆蛋白相关的题目
就是把两篇英文的期刊综合~之後再做口头~
最後老师丢给我这个题目~
分离大豆蛋白的种类?
是意思是~有很多东西都能分离出大豆蛋白~
然後哪一种的效果比较好吗?
有高手能帮帮我吗?
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.130.53
1F:→ smallkn:我只知道我们老师以前有做过用大豆蛋白取代鸡蛋的蛋白做蛋 01/04 00:19
2F:→ smallkn:糕 但是那是大二的时候所以我也忘得差不多了.. sorry! 01/04 00:19
3F:→ shinichis:应该是指SPI、ISP、PSP之类的吧!之前也有学姐做相关的 01/04 13:50
4F:→ shinichis:论文,相信网路上资料应该不少,自己多找找比较好喔! 01/04 13:50