作者joy700518 (joy)
看板Dietician
标题[新闻] 烤肉酱「钠」麽惊人 病患需忌口
时间Thu Sep 11 17:13:13 2008
烤肉酱「钠」麽惊人 病患需忌口
http://news.ftv.com.tw/Read.aspx?type=Class&sno=2008911L03M1
烤肉,几乎成了台湾过中秋的全民运动,不过市面上的烤肉酱料,钠含量都高得惊人!每
100克的酱料都直逼人体一天2400毫克的摄取量,再加上高热量的烤肉食材,患有高血压
、糖尿病的民众,千万要忌口。
中秋烤肉,少不了这带皮的鸡翅,不过这带皮的肉,热量铁定不低,捆着香葱的五花肉,
虽然只是薄薄的一层,但有肥肉的地方,就是高热量,而像这样一小块猪血糕,或是两片
看起来几乎没有任何肥胖因子的甜不辣,千万不要掉以轻心。
顾好食材的热量,想减轻负担,不过到头来,却可能败在这烤肉酱料上,市面上11件烤肉
酱,每百克钠含量,都直逼每人每天建议量2400毫克,最高每100克就高达2680卡,吃这
样的烤肉酱,可是会吃出问题的。
听专家的建议,选择轻松无负担的烤肉方法,低油、低盐、低糖、高纤维的过中秋吧!
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