※ 引述《phoenixjah (想玩五子棋)》之铭言： : 昨天买了一包火鸡汉堡肉回来 ^^^^^^ → phoenixjah:我查到的也是说反刍动物中有 但火鸡应该不会反刍吧Orz 04/04 22:16 重点在後三个字...... 它加工用的油是??? 希望这样可以清楚解决你的疑惑...... PS.另外偷偷梦话一下，大部分的食物标示的小厂商是不用送检处理的= =(要钱)，对照卫 生署出的那本，写出来的。 : 看成分写火鸡 天然辛香料 盐 黑胡椒 : 标明纯天然 : 可是营养成分居然有标示反式脂肪0.4g @@ : 它没有经过油炸啊 >< 我是不知道你这个产品是怎嚜做出来的，不过一般汉堡肉 会在那碎肉中加入洋葱~~洋葱先用『奶油』爆香 要成块~~就要利用些油脂，手工作法中， 有些人会使用牛奶有些人用美乃滋，搭配的蛋~~让它成块 这个反式有可能是指这些的油~~或者你那直接是整块火鸡排....... 不过你品名都写火鸡汉堡肉了~~~我就大胆了假设...... : 是火鸡本身就含有反式脂肪?还是...? : 先谢谢大家帮我解惑了.. --

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