作者lydia7256 (A BEST Ⅱ)
看板Dietician
标题[请益] 热量计算的疑问
时间Thu Jul 26 21:09:58 2007
我想请问一个让我疑或很久关於热量计算的问题:
有时候自己煮东西不是煮一人份,
例如:煮一锅汤,一锅咖哩等等~
料理的时候,
成品是由高汤块、咖哩块以及盐巴、香料之类的调味料一起组成,
但是吃的时候又不可能整锅都自己吃光光,
所以我有一个疑问:
计算热量的时候到底怎麽算才对?
1.调味料在煮的时候已经整个融入料理里面去了
所以不管吃多少,都是吃到你加进去全部调味料的热量?
例如:
煮一锅咖哩用了50g的咖哩块,即使吃饭只加了一瓢,
但热量还是以50g的咖哩块计算!?
2.虽然用了数种调味料,但是吃进去的毕竟只有一部份
所以在计算的时候还是吃多少算多少
例如:
煮一锅咖哩用了50g的咖哩块,但是吃饭只加了一瓢,
份量大约是全部的十分之一,
所以热量也只有全部的十分之一!?
到底哪种算法才正确呢?
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1F:推 zoojan:为大利?? 07/27 01:09