以下谨撷取部份文章，以及小弟的一些疑问，要解答，可能要请专业的营养师， 或是学有专精的同学们提供意见了 : 白开水 : 清晨起喝水,喝与室温相同的开水最佳,以尽量减少对胃肠的刺激.研究发现, : 煮沸后冷却至20~25℃的白开水是最佳选择,因为其内含的活性生物, 会透过细胞膜 : 促进新陈代谢,增强人体的免疫功能.凡是习惯喝温或凉开水的人 ,新陈代谢状态良好, : 肌肉组织中的乳酸积累减少,因此不易感到疲劳,而 且开水中的钙,镁元素对身体健康 : 是很有益的. 不过,早上起床后不要饮用冷,那样会刺激胃部并且无法到达肠道, : 因而造成体内胀气。 1.煮沸後的冷却的水，能够内含多少活性生物，还要透过细胞膜，促进新陈代谢 2.有多少对人体有益的活性生物，能够活过煮沸的高温 3.一杯开水的钙跟镁含量有多少？ 是否对身体健康能够"很有益"？ 4.起床後饮用冷水 "会刺激胃部无法达到肠道" 水是很纯净的液体，需要多久的时间通过空空的胃？应该不用很久吧? : 蜂蜜水 --赞! : 相比之下,清晨起来喝一杯蜂蜜水更为科学.人经过一夜睡眠后,内大部分水分已被 : 排泄和吸收,这时空腹饮一杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加 营养,完全可取代 : 白开水的位置。 "完全取代白开水的位置" 蜂蜜的营养价值肯定比白开水高，但相对的热量也比白开水高，要减肥的朋友 要注意摄取的量不要过多 : 柠檬水 --赞! : 如果留心报章的美容或减肥知识,你会发现,宿便是终结美丽曼妙身材的元凶之一. : 是的,宿便一旦形成后,所积存的废物会逐渐变质为毒素,反映 : 到你的皮肤表面.所以,每天早上起来,最好在尚未进食之前, 空腹喝下一杯 : 加了新鲜柠檬片的热开水.别小看这杯排毒水,它不仅是身体最好的酸硷中和剂, : 还能起到清除宿便,排除毒素的功效.此外,如果有口气不佳的困扰,它也能神奇地 : 帮你改善。 空腹喝柠檬水，要注意浓度问题，如果胃不好的人，是不是可以这样喝呢？ 即使没有胃部的健康问题，晨起空腹喝这些酸的东西，对於胃部会不会有影响呢？ : 淡盐水 : 有不少人认为喝淡盐水有利于身体健康,于是晨起就喝淡盐水,这种认识却是错误的. : 研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸,排汗,泌尿却 仍在进行中, : 这些生理活动要消耗损失许多水分.早晨起床如饮些白开水,可很快使血液得到稀释, : 纠正夜间的高渗性脱水.而喝盐水则反而会加重高渗性 脱水,令人更加口干.何况, : 早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水会使血压更高。 : 1."高渗透压性脱水" 这是什麽意思？ 能有人帮小弟解释一下吗？ 2."淡盐水"谓之浓度不高，普通人的身体里面有许多的缓冲溶液，并不会因为这一点点的 盐水而使血压升到太高 3.早晨真的是血压的第一个高峰吗？ 果汁 : 有人以为早上起来喝上一杯鲜果汁既有解渴作用又有营养,但你错了.这时喝果汁 : 并不能提供此时身体最需要的水分 ,而且在缺水的状态下就让胃 肠进行工作, : 不利于身体健康.如果这时喝市售的果汁,可乐,汽水等,就更是大错特错了, : 汽水和可乐等碳酸饮料会加速钙的排泄,清晨饮用非但不能有效 补充机体缺少的水分, : 还会增加身体对水分的要求,反而造成体内缺水. 1."在缺水的状态下就让胃 肠进行工作" 如果此句在此成立，那上面除了白开水之外 其他推荐的的不就统统是自打嘴巴了，蜂蜜柠檬水都不需要让肠胃工作？ 2.身体缺水的状态下让肠胃工作有何处不利於身体健康？ 果汁也是液体，富含大量水分引用之後理论上身体也可以吸收其中的水分 3.後半部讲到碳酸饮料？ 这边讲的不是果汁吗？ : 牛奶 : 早上可以喝牛奶,这没错,但放在"第一杯"就错了.空腹喝牛奶不过是"穿肠而过", : 胃来不及消化,小肠来不及吸收,牛奶的营养价值也就无从体现,还有人出现肠胃胀气 : 等"过敏"反应,更把好事变成坏事.因此早上喝牛奶是作为"早餐"来用的,并且一定 : 要配上碳水化合物同吃,才能充分发挥蛋白质的营养价值. 1.为何牛奶会"穿肠而过"？ 印象中，蛋白质含量越高的在胃部的时间会越长 小肠落落长，能如此"穿肠而过"的东西，应该是不多吧 而且较浓的应该会比较淡的走的慢才对 (与上面柠檬蜂蜜相比) 2.如果一定要配上碳水化合物才不会胃胀气、过敏，那那些只能喝牛奶的病人怎麽办？ 3.对牛奶过敏并不是只有在特定时段喝，而是任何时段只要接触到就会引起过敏反应 以上是小弟之拙见，如有错误，请各位高手用力鞭，谢谢！ --

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