作者zoojan (***ˋ(  ̄▽ ̄)ˊ***)
看板Dietician
标题Re: [请益] 素食者如何补充DHA?
时间Fri Jan 19 23:51:02 2007
※ 引述《drama (Muse)》之铭言:
: 虽然我不吃素,不过一些素食的朋友常遇到这种困扰
: 尤其是她们怀孕时,长辈亲友都劝她们吃鱼油
: 比较随缘的大概就勉强接受
: 但坚持全素的就很伤脑筋,又担心不吃是不是会影响胎儿
补充剂都不吃 那就很麻烦了
: 一般说要吃鱼油是为了摄取DHA、EPA还有Omega-3
: 不过Omega-3可以从亚麻仁油等植物油中摄取
: EPA对我来说是个新名词不太清楚
: DHA则听说可以从海藻中摄取植物性DHA,现在也有出素食鱼油胶囊的样子
我说一下我的看法 (也许不太正确)
大概有三点
第一点就是亚麻油酸(Linoleate) 会转化成EPA
(听说也会转化成DHA 但是我没有找到图)
所以只要吃的正当 应该是不要另外补充
第二点是说EPA有降低血液浓度的功能
起因是因为EPA具有抗血栓之功能 调整血液浓度 进而维持红血球细胞完整度
第三点比较重要
我认为在怀孕时 不需要额外补充EPA和DHA
因为这些物质 可能会导致免疫功能受损 而且增加出血时间
这样子对女性以及胎儿都有不太好的影响
(主要是我翻怀孕期饮食 都只有说要增加铁 逼群 蛋白质之类的 没有说要增加油脂摄取)
: 但常吃海带、紫菜、发菜等高碘高钠的食物似乎也会出问题
: 像这种情况
: 素食者是不是最好采取吃营养补充品的形式
: 而不要全依靠天然食物摄取呢?
孕妇常常会有水肿的状况出现 所以钠也是要限制
饮食以均衡为原则 但是如果吃素食 也可以使用补充剂
毕竟胎儿健康才是妈妈最重视的事情阿...........
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(如果问答题二十分 这样应该有十分吧??)
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