作者seiten137 (深空彼岸)
看板Diary
标题2.3
时间Wed Jun 24 00:34:16 2026
今天晚餐的主菜是煎鸡肉配高丽菜丝,意外地很爽口。
最近吃高丽菜丝沾芝麻酱吃到有点腻了,突然想到以前去吃韩式烤肉时试过生菜包肉,印象
中还不错,所以就决定试试看。
用素蚝油和蒜末腌过的鸡肉,再裹上一点玉米粉,火稍微开大一点,就能煎出焦香的外层,
内部却鲜嫩多汁。
一开始配饭吃非常香,但吃了几口之後就觉得又香又腻的。这时搭配高丽菜丝一起吃,反而
变得很清爽。
好开心又解锁了一道新菜单!
前几天煮得鲷鱼汤也很美味。因为家里没有姜,想说能不能用蒜头替代,结果发现姜还是必
不可少。即便加了少许米酒,还是有点腥。所以最後还是出门买了姜。加入姜丝後味道就对
了,鱼汤顿时变得很鲜甜。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 112.105.122.151 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Diary/M.1782232458.A.423.html