今天晚餐的主菜是煎鸡肉配高丽菜丝，意外地很爽口。 最近吃高丽菜丝沾芝麻酱吃到有点腻了，突然想到以前去吃韩式烤肉时试过生菜包肉，印象 中还不错，所以就决定试试看。 用素蚝油和蒜末腌过的鸡肉，再裹上一点玉米粉，火稍微开大一点，就能煎出焦香的外层， 内部却鲜嫩多汁。 一开始配饭吃非常香，但吃了几口之後就觉得又香又腻的。这时搭配高丽菜丝一起吃，反而 变得很清爽。 好开心又解锁了一道新菜单！ 前几天煮得鲷鱼汤也很美味。因为家里没有姜，想说能不能用蒜头替代，结果发现姜还是必 不可少。即便加了少许米酒，还是有点腥。所以最後还是出门买了姜。加入姜丝後味道就对 了，鱼汤顿时变得很鲜甜。 --

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