1. 昨天平凡过， 但我很累， 昨天因为太早起床， 所以昨天早早上床就寝， 睡到晚上快10点起床梳洗一番，又继续睡。 今天清晨快6:00起床， 简单吃完早餐，下楼看书、滑手机。 话说今天午餐，上午家人已煮好，是吃咖喱，赞。 好久没吃了，期待午餐。 2. 精品咖啡修行者。 好书。 今天看了精品咖啡修行者的书，书中说到正常加热和反覆加热的水拿去冲煮咖啡，两者差 异非常大。 主要是关系到水的含氧量多寡问题，让咖啡呈现出来的风味是比较亮或比较沉。 当时老爸刚好拿重复煮的水冲泡咖啡，所以对这段文字比较有感觉，但也觉得也太凑巧。 书中也有提到，一定要85度c的水吗？ 何谓85的c的水？ 是水的温度刚好沸点85度c；还是冲泡咖啡时，倒入的水温是85度c；还是冲泡完，咖啡水 温是85度c? 突然发现，还有这样的温度差别，不愧是资深的咖啡师傅会注意讨论到的。 还有手冲壶的弯嘴设计、 手冲壶冲泡咖啡的高度和手势摆动、 咖啡粗细、 咖啡新鲜度的判别等等， 让我觉得我喝咖啡想的好简单， 原来能探讨的事情这麽多，觉得很有意思。 --

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