「盛和风食集」不老鲑是来自纽西兰的养殖国王鲑鱼， 养殖於堪称全世界最清澈的「蒂怀科鲁普普泉」（Te Waikoropupu Springs）泉水， 号称「无毒鲑鱼」！ 网路说蒂怀科鲁普普泉透明度很高，泉水清澈能见度达到 63 米深， 还是当地毛利人信仰的对象。挺不一样的地方是不是？在这样好水环境下长大的鲑鱼， 想必是不同！ 盛和风从 2018 年独家代理纽西兰国王鲑鱼，具有国际三项高规格认证 「最佳水产养殖规范」、「永续海洋」与「优质养殖场绿色标章」， 鲑鱼都是由纽西兰新鲜空运直送。被誉为「米其林的梦幻食材」。 这麽优质有机会自然要嚐嚐！ 「煎不老鲑」，肉质细致、油脂均匀、独特的奶 香味、入口即化的口感让人惊艳！「」 好吃的虾子真讨人喜欢是不是? @@ 平常我家妹妹逛网路商店喜欢宅配衣饰鞋子，我则是比较喜欢参考用品食物资讯。 那天我挂网时注意到一个字眼「不老鲑」引起了我的兴趣，原来是美食家在料理 「盛和风食集」的鲑鱼时，赞美品质说是「煎不老鲑」！ 我家向来满爱吃鲑鱼的，就宅配不老鲑商品页上的「冷燻国王鲑鱼」 与「国王鲑鱼轮切」来嚐鲜吧！ 第一次听说有「绿画眉」，来跟狐狸大叔玩咕叽咕叽！ 什麽，我的牙齿为什麽这麽大颗吗？欸，你太多心了啦！　 因为是烟燻过後的冷冻熟食，所以退冰後就可以食用。平常保存则还是要放在冷冻库里， 可以存放达一年。 不过这麽好的纽西兰烟燻国王鲑鱼，怎麽能任它寂寂放在冷冻库里头一年呢？ 自然是利用周末假日，迫不及待地开封品嚐。 烟燻鲑鱼向来是西式小点心里常见被应用的食材， 美味又易於料理，我也想做简单的轻食品嚐这烟燻鲑鱼的好滋味。 内容物：纽西兰国王鲑燻鲑 「冷燻国王鲑鱼」是以海盐和糖腌渍，强调不添加任何化学添加物， 再以天然山毛榉木烟燻而成。 「冷燻国王鲑鱼茶泡饭」 巴西水竹叶既然是鸭跖草科，那果然就很强悍惹 @@+ 好的烟燻鲑鱼简单料理就是好滋味。一片片用薄透明胶片隔开的烟燻鲑鱼， 退冰後富有弹性、红肉上头是细致的白色丝绸般的纹路很漂亮。 我想拿这优质的「盛和风食集」冷燻国王鲑鱼做一道茶泡饭试口味。 将煮好的热饭堆上「冷燻国王鲑鱼」切片，洒上海苔芝麻香松、倒入适量用绿茶粉冲泡 的热茶，再在上面放上葱珠儿。 冷燻鲑鱼的烟燻滋味和细腻鲑鱼油脂，成为清爽的茶泡饭口味的灵魂。 一碗茶泡饭转瞬间就被我唏哩呼噜扒进嘴里头了，这碗鲑鱼茶泡饭真好吃！ 相信用在其他的轻食料理上也都很合适。 -- 我很爱你.╰ ◣◢ ◣◢ ╯我知道喔. \*__*/ ^__^ ﹏ m m m m ﹏ ═╦════════╦═ --

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