作者virulous (数珠珊瑚)
看板Diary
标题泰辣
时间Tue Jan 22 07:21:16 2019
「特辣香炒虾酱味辣椒酱」无添加防腐剂和人工色素,
既然可以直接食用,我是以大碗的白米饭来品嚐。
热烫刚从大同电锅里煮好的白米饭,把香炒虾酱味辣椒酱搁在白饭上当肉松一般用,
狠狠地扒入几口米饭挺刷嘴!
辣辣的充满虾乾鲜味的炒虾米可以品嚐到大蒜风味、调味很泰国风挺促进食欲;
在口感上这辣椒酱算是口感酥硬的乾物,可以品嚐那乾乾酥酥的口感,
拿来炒饭料或当下酒零食吃,肯定也很对味,
香辣味道衬得白米饭味道可加鲜甜,辣椒酱起了画龙点睛的效果让料理增色增味,
听说这属於最正统的泰国虾酱风味,
以天然的食物香味决胜负。结果我配着「特辣香炒虾酱味辣椒酱」吃了好多白饭!
泰国天气热,原来就是这样促进食欲的吧!
「汤姆叔叔海鲜味辣椒酱」
内容物有熏虾和小块炸鱼乾、腰果,上面可以看到附着辣椒小块与辣椒籽,
间或出现的深绿色叶子是青柠檬乾叶,是甜辣甜辣充满海鲜风味的辣椒乾酱。
这道听说这是混和番茄、酸橙汁等调味的独家配料,
脆脆辣辣充满鱼虾鲜味的口味与口感很适合拿来当下酒小菜,
天然的食材可以就像花生那样吃。
我打好蛋液後起油锅倒入蛋液,以小火搅动炒蛋到松软没有流动蛋液後,
迅速关火起锅挑起保持蛋软嫰度,上头再饰以海鲜味辣椒酱试味;
酱料又替软嫰炒蛋的风味增加了香辣的风味,更添加了口感。
下回可以直接拌入蛋液直接炒,想必虾和鱼乾会更湿润蛋也会更入味。
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狐狸道:「对我而言,你只不过就像其他千千万万的小男孩一样,
我对你没有需求。至於你,就你而言,你对我也没有需求。对你来说,
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我就像其他千千万万的狐狸一样平凡。但如果你训练我,让我成为驯良 ◥
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的动物,我们就会对彼此有所要求。对我来说,你是世上独一无二的;
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对你来说,我也是世上绝无仅有的‥‥」 《小王子》
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