一锅三吃！「幸福的锅」涮涮锅／寿喜烧／炒泡面 晚餐食记 冬天到了不吃趟火锅应应景怎麽行？我听说附近不远的楠梓有家「幸福的锅」涮涮锅 有「一锅三吃」，上过报纸介绍在地美食版面，听说有多种汤底价格亲民实惠； 这天晚餐我懒得要自己打理， 就冲到楠梓去吃锅了……然後我这迷路达人，在楠梓交流道附近的兴楠路上彷佛鬼打 墙一样乱绕，最後才找到在东门王爷庙旁小巷子里的店址。 从店外玻璃往内看，可以看到暖系的装潢，而且才五点半就已经有客人落座等着吃饭， 这样不错，是有人气的店家。 「北海道香浓牛奶烧烤锅」汤头是看起来很浓郁那种、喝起来也的确很浓郁， 火锅料浸在里头煮看起来特别有味， 我都想多点一些汤头跳进去泡泡澡了…… 附的基本款锅物有不少：金针菇、米血、鱼板、豆皮……底下有冬粉， 烧烤锅附送白饭、泡面与冬粉三选一，我听说这家「幸福的锅」压箱三宝之一是「炒泡 面」，自然要点泡面罗！ 锅物有送一个小小的白鸡蛋，我连敲两下蛋壳也敲不破， 第一次敲破後滚出小小的蛋来看来浓郁，我还问了老板娘她们家的鸡蛋有没有什麽讲究？ 我把白鸡蛋放入沙茶、葱、蒜与辣椒做成酱料。不论烧烤、寿喜烧或锅料沾这个就好吃！ 之後店员收盘子和来加汤底都很殷勤，我至少被问了四次要不要再加汤底？ 其实我用餐间就是不爱喝汤水，直到最後看火锅烧得有点乾了才加了一次， 发现她们加汤底也是加牛奶汤底，所以是一锅越煮越牛奶味的浓厚牛奶锅。 进到店里身穿黑色制服的店员扬声打招呼「欢迎光临，打卡送烧肉喔！」 似乎是有优惠活动，两锅烧烤锅打卡送烧肉； 在点菜的时候也有几项优惠，原价变优惠价这样。我光听过当然是搞不清楚罗， 这要问店家啦。噗噗！ 柜枱内和店内的背景是有摆饰设计的，墙面漆了大大一面白字像是「爱是唯一的解答」、 「下一秒就让我们相爱吧！」的语句； 想到店名「幸福的锅」，我猜这店家背後应该有个浪漫的故事啊！ 黑色封面的活页菜单看来使用频繁边缘磨损脱线、颇经沧桑， 我点完菜後还不禁问老板娘店开了多久？老板娘回话说「四年！」看来生意不恶！ 菜单第一页是纯涮涮锅跳过，我感兴趣的是第二页的「幸福の烧烤锅」， 我因为不吃牛跳过人气第一的「精致牛肉烧烤锅」， 看中的是「北海道香浓牛奶烧烤锅」。 店内提供的酱料有「葱」、「沙茶」、「蒜」、「辣椒」……， 做寿喜烧我最喜欢葱花！结果这天到用餐完毕，我来来回回补了好几回葱花儿。 菜单上没有饮料单，提供一大桶的红茶免费自己来。我因为吃东西当中不爱喝汤汤水水， 所以一直到最後出门了并不知道这红茶好喝不好喝？ 我在用餐的时候有听到几组客人上门结果没有位置，店员请他们在外头等的声音。 外头的桌子果真是用得着。 送上来了，送上来了！我最後点了一桌包括「北海道香浓牛奶烧烤锅」、 加点「蒜香豚丁肉」、「挪威利多鱼」、「严选松阪猪肉」、「香麻辣子鸡」、 还有加点锅物「茼蒿」与「虾饺」。夯不啷当摆了一桌，真正是大吃一斤！ 「北海道香浓牛奶烧烤锅」 「挪威多利鱼」是加点我想吃点海味，店员说很适合烧烤也适合火锅当中。 我先用奶油煎一下吃起满细嫩的、没觉得有什麽腥味，就算怕鱼腥的人也能吃； 多利鱼放到火锅中煮一下也挺好吃。真正是一鱼两吃。 这道「严选松阪猪肉」是店员推荐优惠名单里的一款， 上头有白芝麻。我用洋葱加葱和蒜、辣椒来个「洋葱辣炒松阪肉」 ，把松阪肉余的油煎出来一些後配着青葱、香蒜很好吃。这道不好是我这天晚餐 吃得最喜欢的一道。以後我在家里处理松阪肉，也要这麽做！ 「烧烤猪肉片」 听说猪肉是采用「墨西哥腌渍法」，特别适合烧烤。 我把猪肉翻来覆去几下，发现一直很怕它焦掉可惜了，所以我很快就 改成为快炒，猪肉炒得很嫩後沾蛋黄沙茶酱与葱，挺好吃。我喜欢这味。 「」 「」 「」 「」 「」 「」 「」 「」…… 「」、「」、「」、「」、「」、「」……「」．『』〈〉《》（）《》（） ……「」．『』〈〉《》（）《》（） 最近也不是说真的真的很忙,不过就是瞎忙,背後就有件事偏偏搞不定这样, 这种瞎忙最累人的不是吗? @@ 十二月二十五号什麽时候开始不放行宪纪念日的假,我也不知道, 总之高中念三民主义念得我很火大,不放行宪纪念日也好,当时就知道讲得冠冕堂皇 都是鬼扯好不好.... -- 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　╭════════════╮ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│ 危险! │ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　│ 所有结构都不稳定!　 │ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　╰════════════╯ --

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