作者virulous (红后负蝗)
看板Diary
标题泡菜
时间Sun Nov 25 12:58:10 2018
「韩式吃泡菜」 600g
「韩式吃泡菜」里头有虾酱,酸酸辣辣的韩式泡菜味里头有一个海鲜的鲜味。
我用这个来炒「韩式泡菜炒韭菜猪肉」。我从冰箱冷冻库翻出一块冷冻猪五花肉,
退冰後切薄片用「韩式吃泡菜」腌渍半小时。
热锅後用小火煎香腌渍的猪肉薄片和葱段後,加适当水量转大火滚後加韭菜炒熟,
泡菜香气四溢。这道看起来就很下饭,果然很快就盘底朝天,
我连盘底的酱汁都浇到面里头拌香吃光。这个韩式泡菜对我胃口,我家妈妈说「不错吃」。
手工制作的「黄金吃菇菇」里头有金针菇、秀珍菇等菇类。
我喜欢菇,所以看到这味用菇做的黄金泡菜就很开心。
我用这个做「黄金菇菇泡菜蒸蛋」。先用适量的热水打匀生蛋黄和蛋清,
加入我喜欢的葱花儿和黄金菇菇泡菜调味,因为我想嚐嚐简单的味道。
用大同电锅蒸到开关跳起来後,等定型後再放上些黄金菇菇在上面摆饰兼调味儿,
嫰滑嫰滑的蒸蛋果然跟菇菇很合。开心。
周末假日一早我打开「招牌吃泡菜」吃早餐,
这天因为是选举日人家都说这次的选举会很复杂,最好有所准备,我决定吃饱饱再出问。
就来个我的「招牌泡菜煮泡面」吧!
适当的水量以泡面煮好後吸汤後剩汤一点的量为准,
加入肉末、葱花儿煮滚,再加入大白菜泡菜调味决定味道,拌匀後再打入蛋,
蛋稍微熟了後就关火。大功告成吃面。
泡菜果然跟泡面很搭,吃完热呼呼地骑车出门。
这天选举史无前例地辛苦,有的人等了两个半小时就只为了投票。
我心里不知道暗骂多少次。还有人在行列里等到昏倒呢,
好我吃饱饱吃了泡菜充满活力出门。好加在!
「韩式吃菇菇」是我第一次吃到的韩式口味菇类泡菜。
为什麽很少人做菇类的泡菜啊?我喜欢菇耶,而且又富含营养!
我用这菇菇做一道简单的「韩式菇菇拌韭菜米粉」试味儿。
先烫熟米粉捞起,拌炒韭菜和米粉调味儿,然後再放上韩式菇菇拌开入味,
让米粉又添了一层鲜香的泡菜风味,简单的米粉也能让人吃得很开心。唷呼!
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我很爱你.╰
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我知道喔.
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