本文同时发表於网志：http://nostalgiabyrinth2.blog124.fc2.com/ 不只食安，而是整个企业──读《狂牛风暴》 《狂牛风暴》是典型的社会派推理。警视厅搜查一课继续搜查班的刑 警田川信一，被指派接管两年前的悬案「中野车站前居酒屋抢劫杀人 案」，乍看之下平凡无奇的事件，却一直无法锁定凶手，这位爱写笔 记本的刑警便发挥摩顶放踵的精神，与搭档池本重新调查此案，这才 发现先前的侦办小组方向完全错误。案件如剥洋葱般，关系人一个个 浮上台面，其中包括知名企业Ox Mart的董事长之子，田川深入追查 下去，逐渐发现构成犯罪动机的食品业内幕…… 从文案上便可得知，本作与「食安」有关。故事中的Ox Mart是以肉 舖起家，逐渐发展成跨足食品、物流、电器与保全等领域的巨型企业 ，全国各地都设有大型购物中心。卖场里经常可看见合作对象Meat Box加工的廉价肉品，价钱低得令人难以置信，当然，里头存在着诸 多问题。 作中藉女记者鹤田真纯的叙事线，挖掘出Meat Box的可耻行径：利用 食品伪装技术（代用肉、组合肉、化学香料改变色味），以及自家开 发的「魔术搅拌机」制作体积灌水的汉堡排。Ox Mart心知肚明却依 然继续贩售，东窗事发之际便对外宣称「自己也是受害者」（这句好 像有点眼熟？），置企业良心於不顾。最後田川查明的凶手动机，亦 与某种食品卫生问题产生连结。相场英雄用了这两个例子，将食安问 题血淋淋地呈现在读者眼前。 然而，本作发表於二○一二年，与近几年台湾厂商的恶劣情况相比， 则不免小巫见大巫。但与其说本作是想探讨食安，不如说是利用这个 冰山一角的问题，去检视「企业」在过度膨胀之下，之於社会的诸多 弊端。 书中的田川至各地出差，透过他的双眼，我们看见一项可悲的问题： 大型购物中心的设立，以及大企业只图利己的火耕商法，使旧时代的 商店街全部拉下铁卷门。购物中心带来了方便，往昔的地方特色却不 见了，取而代之的是千篇一律的景象。这样的都市发展并非居民所乐 见，但企业不会在乎这些。 剧情中还可见到Ox Mart与黑道、警政的利益挂勾，以及压榨卖场承 租商，对同业的恶性竞争等问题。加上前述的食安问题隐蔽，作中四 处可见这些大企业包在光鲜的外衣之下，内部滋生的社会之癌。 「二十一世纪的特徵，将会是一场削弱企业过当权力的抗争。」书中 所引用的这段话，清楚说明本作的主旨。Ox Mart的口号「常在顾客 身边」，是贴心的服务理念，还是绑架消费者权益的美化之词？或许 我们在回顾这几年的食安问题之余，更该好好想想自己是否太过依赖 企业，一旦权力收不回任其坐大，便成为一头巨兽，足以吞噬社会。 自由市场经济的前提便是要重视消费者，一如民主国家最该重视的是 民意一样。读完《狂牛风暴》，或许我们可以想得更远。 -- 日本に桜の木がどれだけある。 どれだけ见て、どれだけ誉め称えた。 なのに、花が散ったら完全に无视だ。 ——歌野晶午《叶桜の季节に君を想うということ》 --

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