文：http://0rz.tw/9atbQ 百货业今年若用「热络」来形容，似乎还稍嫌不足，翻开下半年周年庆的报导，几乎各百 货业绩全「创历史新高」，在经历过08年金融风暴後，09年起飞，2010年是台湾百货的高 度成长年度。 明年虽然整体买气、景气仍看好，但百货业彼此间竞争将在更激烈，加上有连锁百货单点 结束营业，为2011年埋下不确定因素，且2010年10月UNIQLO的进驻百货，人气与业绩表现 亮眼，也带动各业者间的竞合，压缩其他流行品牌的市场，2011百货业仍诡谲多变。 百货业四通八达 人潮好吸金 交通型百货抢攻市占率 台湾百货进入交通类型，新光三越左营店位於高铁、火车、捷运等三铁共构，期待成为当 地领头羊。从位於忠孝复兴捷运站的SOGO复兴馆，开启台湾百货业走向交通型百货之始，陆续有北市 火车站的京站加入战场，2010年台湾交通型百货正式成形。先是有位於高雄左营站的新光 三越左营店，三万坪营业面积号称最美丽的购物中心，且所处地还在等待开发，交通型百 货能有多大魅力，各界都在看。 另有位於板桥火车站的环球购物中心，以餐饮为主打，吸引当地新板特区新贵，表现也不 俗。最受瞩目首推市府捷运站的统一阪急台北店，完全展现交通型百货的人潮优势，每天 涌进10万人逛街，开幕首月业绩破10亿元，未来百货将从商圈形态，改为交通形态，谁能 掌握人潮，就是抓到钱潮。 百货周年庆历史新高成长 即使没有加码促销，2010年百货周年庆各家均开出历史红盘，新光三越全台破200亿元、 SOGO全台破80亿元，远百也破70亿元，受到整体景气回升，消费者也敢出手购物的状况下 ，让周年庆特别受到欢迎另外因素，包括有预期2011年服装类商品因棉价高涨、缺工潮等，价格可能上涨2至3成， 形成预期抢购心理，而今年各家百货端出超吸睛的来店礼，也是吸引顾客上门的机会，如 SOGO今年推出的LIiz Lisa来店礼，创下历史换出最多纪录，高达40万份以上。 平价流行品牌冲击百货业 台湾百货进入交通类型，位於市府捷运站的统一阪急台北店，因每日涌入10万人，首月业 绩破10亿元.2010 年10月，日本平价流行品牌UNIQLO进军台湾开设首店，据了解首月业绩破2亿元，预 估至2010年底可望上看5亿元，UNIQLO开幕时带来的人气与钱潮，让各家百货无不希望引 进这类型品牌。包括诚品、京站、SOGO、新光三越、远百、环球等，全部出面抢客，希望 能抢到UNIQLO前5间分店。目前已经敲定的有UNIQLO东区明曜百货旗舰店，西门町与京站 也可望有新店开。 平价品牌虽然看似风光，但却压缩到许多牛仔、国产女装的生意，据百货业者透露，部分 牛仔品牌已经明显受到影响，秋冬均砸大钱宣传护业绩，目前影响虽然不大，但获利已经 开始下滑。国产女装则降价求售，平均秋冬降幅一成，却仍难敌UNIQLO的吸引。2011年後 ，H&M、ZARA又将来台，台湾百货服饰业恐陷入困境。 老百货大型改装或调整体质 2011年将开放的陆客自由行，可望成为台湾百货业新活水，平均乐观预估可比今年成长1 倍。面对愈来愈多业者加入战局，逼着许多老百货、连锁百货也不得不调整步伐，因应时代的 需求。SOGO在2011年2月选择关闭亏钱的中坜中央新馆，损失8亿元业绩，是否其他业者也 可能跟进，各界都在观察。 老百货选择大规模改装因应，东区明曜百货2011年将封馆改装，全新打造引进UNIQLO旗舰 店，楼上同样以餐饮、居家生活与服饰品牌打造，重新在东区商圈找到一席之地。前纽约 纽约购物中心的ATT SQUARE目前正在改装，预计2011年重新开幕，以年轻族群为主，补足 信义区缺乏的年轻活力。 Outlet Mall积极开拓市场 高雄义大世界开设的Outlet Mall，以及台北礼客Outlet积极拓店，目前拥有2间分馆，让 人看到台湾Outlet市场的可能性，虽然台湾是否适合Outlet仍待时间证明，但 2011年仍 有业者加入市场，如宜兰的兰城新月开设美国知名的URBAN Outlet，预计2011年4月开幕. 虽然国外Outlet相当迷人，但台湾相对市场小，过季商品库存量与优良度不高，Outlet内 商品多为人诟病不好看，义大世界开设的GUCCI、YSL与Tod's，初期获得好评，未来华泰 王子集团也想投入Outlet经营，精采可期。 陆客自由行成百货新活水 2011年可望开放的陆客自由行，将成为百货业者的新活水，其中位於交通要道、地方重要 观光百货等，无不期待陆客高消费力能投注在其中，以台北101为例，2010年陆客消费约9 亿元，期待未来能有2倍以上成长空间.为了吸引陆客，新光三越开始在航空杂志、大陆机场大打广告，SOGO与远百挟着对岸也有 据点的优势，两岸快乐购卡可望成型，101则透过许多陆资企业，直接进攻高消费力的商 务客，期待有小型、高水准的购物团出现。 量贩店绿色节能 持续爱台湾 今年量贩店有的大拓版图、有的休养生息，虽然网购市场受到瞩目，但量贩业者仍然看好 台湾市场，为求量大而价低的极致而努力。爱买今年就往基隆与花莲拓点，大润发则分别在高雄凤山与苗栗头份开店，头份的首日业 绩就破千万，并且实验性地将台中忠明店转型为首家折扣店，商品平均售价比其他分店便 宜5%~10%，以面对竞争激烈的环境，家乐福则是休养生息，增强内部的软性服务。 「专区」的应用概念成为今年量贩业者的花招，首先是爱买打出「药妆店中店」概念，在 17家分店设立药妆产品与医美开架商品，另设有「男性特区」，不仅吸引许多年轻与银发 族群，首波母亲节档期还暴增三倍业绩。大润发今年在所有分店都设立「有机专区」，在母公司Auchan（欧尚）资源提供下，积极 朝永续发展经营，包括公平交易、有机商品、减少包材等商品诉求，有机商品超过2000项 ，甚至有百元有找的平价有机商品。「疯台湾」也是今年量贩业者的诉求重点，爱买引入经济部成立的「MIT示范专卖店」， 并另设「台湾制造专区」，从上万件商品挑出台湾制造的各式商品，尤其是食材、家电及 织品；大润发也推出「就爱台湾味」主题活动，让大同桌上型迷你小电扇、明星花露水、 地方零食卖到缺货。 环保与节能议题持续推展，家乐福拒绝上架或使用有破坏雨林疑虑的卫生纸及纸浆品牌； 爱买设立「环保专区」并长期促销环保商品；大润发则推动卖场内节能减碳，朝每年减少 2%电费的方向迈进。 明年爱买将强化在地化经营，除了拓点展店外，将会出现地方特色卖场，如位於基隆就会 有形象或商品呈现海港型卖场，大润发则持续着墨有机环保议题，家乐福则进行软硬体整 合。 超商购物+服务 生活好便利 鲜食业绩大幅成长 随着外食族比率不断提升，今年超商的鲜食业绩都有明显提升，业者推出不同诉求的提案 ，增加商品的差异性；全家便利商店针对消费者尝鲜心态，推出全新型态的烩炒饭商品， 7-ELEVE则透过轻食概念，以蔬菜及增加主食的方式，让原本销售旺季在冬天的关东煮， 在夏季依然热卖，打造「淡季不淡，旺季更旺」的行销策略 从2005年开始举办的超商集点活动，去年反应依旧热络，除了商品朝向精致化外，更多了 声光及提供工具性的附加功能，另外也与设计品牌或是精品授权合作，提升集点商品的价 值，吸引各年龄层的大小朋友一同收集。 服务业务更多元 统一超商营运长副总经理谢健南表示，根据统计约有35％的人不是购物而是来享受超商服 务。超商不再只是贩售商品，也提供各项服务，不论是代收缴费、购票、影印或是无线上 网，超商所提供的服务更加多元。 展望 虚拟服务再提升 为了与量贩及超市竞争，超商业者不断扩展服务内容，除了透过店内多媒体机做为虚拟2 楼，抢攻预购市场外；现在各家业者更积极建立购物网站做为虚拟3楼，抢攻网路服务及 网购市场。 打造新店型 为了因应更多元的服务内容，明年超商业者都将以新店型呈现新气象，将以大空间及设立 休息座椅的方式，延长顾客停留时间，让便利商店成为提供餐饮及上网服务的复合式商店 。 --

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